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熬中药用铁锅可以吗
中草药能用铁锅熬吗
?
答:
不可以
,有些药物是忌铁器的,会影响药效。所以多用砂锅熬为好。而且铁锅加热,热度不均匀,对熬药也不好。
中药煎制可以用铁锅吗
答:
不能.煎中药不像煮青菜汤那样简单
,中药煎不好,喝下后,非但无益且有害。煎中药大有学问。(1)对药罐的要求。药罐是指煎熬中药的器具,以砂锅和陶土罐为最好;烧杯(玻璃制品)、搪瓷杯(完好无损的)次之;铁锅、铜锅、铝锅和锡锅不能用来煎药。不能用金属器具煎药的道理,是因为中药所含的鞣...
熬
制
中药能否用铁锅
?
答:
最好用瓷器、砂锅
,因为铁锅中还有铁离子和一些其他的离子,这些活跃的金属离子,在加热的时候,将更加的活跃。可以将中药中一些有用的物质置换出来。使中药的疗效降低
熬中药
一定要用砂锅吗,
用铁锅
行吗???
答:
绝对不行哦
,有些中药含有黄酮类,遇到铁离子时会产生化学反应,导致药材成分改变,影响药效。所以铁锅不宜煎药。砂锅在超市或者有些专门卖日用品的小店都有在卖,进门时问一下通常都会告诉你有没有。买的时候,要买那种有柄有嘴的,这样煮好药后好拿好倒汁。(因为砂锅有两种,一种专门煮药的,一种...
中药可以用铁锅煮吗
?
答:
中药不
可以用铁锅
煮。由于铁离子容易与中草药的鞣酸、鞣质成分发生沉淀反应,产生其他物质,使药效不稳定。因此传统的
煮中药
器皿是瓦罐和砂锅。
煎中药
要用砂锅,最好选用黑砂锅。砂锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时锅内的水分不容易蒸发,能很好地使药物中的有效成分溶解,使...
...枸杞、绿豆、黄芪熬粥
可以用铁锅吗
?里面含有
中药
会不会起反应?_百...
答:
不要
用铁锅
!不用铁锅,还不能铜锅、铝锅,因铁、铝、铜的金属活性较强,很可能与
中药
中的某些成分起化学反应而影响药效,甚至产生毒性。1、铁虽然有补血作用,但和中药中的有机酸、鞣质等酸性物质,在高温下发生反应,生成一些不能被机体吸收的沉淀,同时也会导致有效成分损失!2、铝锅也不要用的,...
中药
为什么不
能用铁锅
答:
不
能
用金属器具煎药的道理,是因为中药所含的鞣质、有机酸等成分,可与铁、铜、铝、锡发生化学反应,产生沉淀物质,喝后对身体有损害。问题三:为什么
煎中药
不能用金属制品
锅
因为熬药的时间长,药汤成分不能变质等原因,
中药熬
煮所用到的锅往往有一定的要求。熬药
可以
用到砂锅,陶锅,瓦锅,以及...
中药
可否
用铁锅
或不锈钢锅
煎
?如果不能有什么坏处?帮忙解释下,谢谢了...
答:
我的答案是
铁锅
不
能
用来熬制中药,不锈钢不宜熬制中药。煎
熬中药
最好是沙锅,陶瓷,瓦罐(金属容器传热和散热比较快,陶瓷的保温性能比较好,
可以
减少加热的能源),忌用铁器,铜器,不建议用铝器(虽然铝器的表面会生成致密的氧化铝保护层,但是由于长时间煎煮或用钢丝球擦洗破坏,微量铝会进入人体有害...
煎药
能用铁锅吗
答:
最好别。原因:
熬中药
最好用砂锅,陶瓷锅,如果没有砂锅也
可以
用不锈钢锅以及玻璃锅。砂锅主要成分是硅酸盐,材质比较稳定,不与药物发生化学反应,而且传热效果均匀缓慢,可以使中药更好的煎熬,不会出现过多的挥发,而且受热均匀,中药不易粘附锅底,因此首选砂锅。不能
使用铁锅
,铜锅,铝锅,主要因为...
可以用铁锅熬中药吗
?
答:
可以
的,但是最好用砂锅
熬中药
比较好。按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮,因为受热比较均匀。用不锈钢锅熬也是可以的,因为它容量大,也不易于药物起反应。不足的是不锈钢
锅
受热不均匀,锅底容易糊,所以要勤搅拌翻动。最好不用不锈钢锅,以砂锅、搪瓷皿为好,忌用铁器,以免化学反应。
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