打卤面的多种做法好吃到流口水答:生抽一勺,耗油一勺,因为我的黄豆酱有点甜味,所以就没加白糖提鲜哦。 做法: 1、鸡蛋打散入油锅煎熟搅散取出,锅中留油加葱花,蒜末小火炒出香味,加入黄豆酱,生抽,耗油翻炒均匀,加清水半碗小火煮。 2、煮至略微有些浓稠加鸡蛋,和韭菜未翻炒均匀即可。面条用电火锅煮熟捞出过下凉水,放上打卤面就可以开吃...
在农村,大豆有哪些吃法?经常吃大豆好吗?答:在农村,大豆是经常吃的。家常的几种吃法是: 1.最简单的吃法是煮熟后吃,比如夏天经常吃的毛豆,佐餐下酒都是很好的选择。 2.还可以煮到酥烂后用来腌咸菜,和咸菜丁辣椒拌在一起。 3.黄豆煮熟后发酵,做成酱,非常有营养。例如东北的大酱,菏泽的西瓜酱等。 4.黄豆面,直接做成面条,很有风味。 5.粗一点的黄豆...
玉米面和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头?怎么和这个面?答:1、玉米面我们家都是自己种的玉米磨的面粉,吃起来特别的香,买的话一定要买新鲜的玉米面,豆面可以根据自己的喜好选择,用黄豆面、黑豆面、豌豆面等,做出来的窝窝头都非常的好吃。 2、做玉米面、豆面窝窝头一定要用开水烫面,这样做出来的窝窝头才会松软好吃,口感也会更好,水一定要慢慢地加入,不能一下全部加入,要...