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熟肘子怎么二次加工
熟肘子怎么二次加工
答:
熟肘子二次加工方法:熟肘子切片,大概零点五厘米;
将肘子摆好,在碗里摞起来;姜切碎放在肉上,葱切丝后放在姜上,把酱油浇上去,放点老抽提色
;加胡椒粉、盐、味精、荤油、十三香;烧油,烧热后浇在葱上;前十分钟大火,后调成小火,上锅蒸一个小时,蒸完后搅拌即成。由于肘子含丰富的胶原蛋白...
熟肘子怎么
再
加工
好吃
答:
做回锅
肘子
,首先把
熟
的前肘放凉后,手撕成条,肉皮切条,然后准备2勺香醋,1勺生抽(我用的减盐酱油,如果普通酱油少放点),半勺半砂糖,肘子本身有滋味,可不放盐,根据个人口味调节。最后,葱姜蒜,洋葱呛锅,洋葱变软后,肘子和青椒放入锅内,大火炒,淋入提前调好的调料入味。一道美味就出锅...
买
熟
的
肘子怎么加工
好吃
答:
1.
熟肘子
肉切片(事先煮好的)。2.大葱斜切段。3.锅中放油,放入大葱炒。4.倒少许酱油炒。5.放料酒调味 6.放熟肘子肉炒。7.再次加酱油,盐调味,炒匀盛盘。
卤
肘子
可以卤两次吗
答:
假如你是以前就已经把它卤好了的话,第二次其实是不需要怎么加工的。
直接在锅里用香料再翻炒一下就可以了。或者是直接用电饭锅再煲一下
。这样其实也是可以的。而且味道也不会很差。微波炉加热肉食要5至10分钟,已经熟的食物是不需要太久的,微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度,...
已经卤好的
肘子
再
怎么
做好吃?
视频时间 00:59
剩的猪
肘子怎么
做
答:
2
.锅内加水,放入
肘子
,姜片,加适量料酒,老抽,一勺白酒大火煮开后转中火 3.煮至肘子7分
熟
4.捞出晾干5.抹上老抽上色 6.锅内倒约能覆盖住肘子的油量烧热 7.放入肘子,炸至外皮均匀(一定要加盖,油会溅出来的)8.炸好的肘子放入电压力锅内,加适量清水,除包菜叶外的所有配料,除白酒外的...
剩下的
肘子
肉
熟
的
怎么
做
答:
(1)将
猪肘
装入盆内,加热水浸泡20分钟,用刀刮挣皮面,洗净沥干。(2)从肘骨上端(大头)将肘骨剔出,肉面剞上交叉刀口。(3)将精盐、味精、料酒、葱段、姜片、调料油装入同一碗内调均,抹在
肘子
肉面上,腌渍1~2小时。(4)用棉线绳将猪肘包扎起呈球形,放入老卤罐中,用慢火卤
熟
捞出,去掉绳网,...
猪
肘子
第一次没有做好还可以在煮一次吗
答:
猪
肘子
第1次没有做好,不建议你再煮一次。建议将猪肘子蒸熟。这样不会改变猪肘子的形状,也不会因过度蒸煮“趴锅”,蒸熟后你可以根据你所需要的形状进行切割或者浇汁添加调料。
清蒸
肘子怎么
做又烂又好吃
答:
熟肘子
肉半个3人份 辅料others 胡椒粉适适量 酱油1勺 蚝油1勺 盐适量 葱花适量 如果时间充裕就煮好肘子冰箱存放起来。最好吃的做法就是
二次加工
蒸肘子了,绝对比肘花儿蘸酱油要强出百倍。所以,过年节里尽管酱肘子比较费事,但也都是必做的,第一次做好了后期就是省事了,等到吃的时候冰箱取出来,...
回锅
肘子怎么
做
视频时间 00:59
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