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煮面时冷水下锅还是热水下锅
煮面条
是
冷水还是热水下锅
答:
分两种,
干面条像挂面、卷面之类的是冷水下锅
。湿面条像新鲜的切面之类的是开水下锅。
煮面条的时候
应该加
冷水还是热水
?
答:
热水下锅
,面条要等到水热了以后才放下去。如果在冷水的时候就直接放面条,水还需要很长一段时间才会开,等到水开了以后还需要煮一会,最终煮出来的面条就是糊的。重点:(1)必须要在水开了以后才能够下面条。(2)已经下锅的面条也需要不断的搅拌才可以,否则面条就会粘在一起,会结成块。
煮面冷水下锅还是热水
答:
煮面要热水下锅
,这样面条才不会黏在一起。如果用冷水煮,面条容易粘在一起,还会溶于水,让汤水变浑浊,这样煮出来的面条会非常黏和软烂。煮面的具体步骤为:将冷水放到火上煮。火不要大,中火即可。水开后下面条,同时用筷子不时搅拌,这样既能防止面条结团,还能随时掌握面条的火候。煮好后关...
煮面条
是
冷水下锅还是热水下锅
答:
煮面条是热水下锅
。面条,无外乎两种,一种是干面条,一种是湿面条,因面条不一样所以煮的水温也不一样。不管是什么面条,都不能冷水入锅,冷水煮面会导致面粘在一起。湿面条需要热水入锅,但不能直接煮,要在水里加入一点醋,目的是为了减少面的碱性,这样做出来的面条口感好,而且面更白,湿...
煮面条
是
冷水下锅还是热水下锅
?
答:
煮面条的时候
温水下锅好:如果是
热水下锅
,热水一碰面条,面条就会凝结在一起,如果
是凉水下锅
,又不劲道,用温水煮面条,不仅根根分明,而且比较劲道。煮面条的过程中水沸腾要注意点水,面条刚煮熟的时候在冷水中过下水,面条筋道口感好,并且煮出来的面条也不会散掉,根根分明,吃起来味道更佳。
煮面条
是
冷水下锅还是热水下锅
答:
煮面条是
热水下锅
。很多人
煮面时
,都等水完全沸腾后才下锅开始煮。这样容易导致面条受热不均匀,面条表面易糊化而粘连,煮出的面不筋道。
冷水下锅
的面条容易粘连在一起,
煮面的时候
可以加入一点食用油或者食盐,还可以增加一些蔬菜,丰富面的口感。煮面条技巧 煮水面条时,如果在面条里加一点点油,面条...
煮面
是
冷水下锅还是热水下锅
答:
煮面是
热水下锅
。
煮面时
应该使用
沸水下锅
。这是因为热水可以更快地将面条加热至适宜食用的温度,而且也可以使面条更快地煮熟,同时保持其口感和弹性。如果用
冷水下锅
,会使面条黏在一起,影响口感,并且需要更长时间才能煮熟。因此,建议在煮面时使用沸水下锅。
面是
冷水下锅还是热水
答:
面是
冷水下锅还是热水下锅
,面条的话就是热水下锅了,热水下锅马上就可以开锅,开两回就熟了,过去的人都穷,没有钱,要是用插糊糊吃,少放点油放点葱花放点盐,放点凉水,就可以放面,一边搅小火慢慢的开,一会儿就好了,面条一定要热水下锅,插糊糊,凉水就可以,就这样吧,好了,...
下面条是
开水下锅还是冷水下锅
答:
热水。
冷水下锅
面条容易粘连在一起。
煮面条时
在水快沸腾之前下锅最好,如果是
开水下锅
,面条遇上高温容易出现糊化现象,如果面条
是凉水下锅
口感又会不劲道,而在水开之前下锅,煮出来的面条根根分明还劲道。在
煮面条的时候
如果水沸腾后可以加点冷水进去,让锅内的水始终保持快沸腾的状态,这样煮出来的...
下面条用
冷水还是热水
?
答:
热水下锅
。主料:挂面100g 调料:食盐适量、酱油适量、番茄酱100g、调和油适量、鸡蛋100g、菠菜100g 1、西红柿洗净切块。2、菠菜洗净切断。3、切点葱花。4、锅里放油,把葱花西红柿放进去翻炒。5、放点酱油继续翻炒。6、在锅里加水,等水开了。7、在等水开
的时候
,去电饼铛煎两个鸡蛋。8、水...
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