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煮熟的鸭子怎么炒
水煮过
的鸭子怎么
做才好吃??
视频时间 03:33
川菜
鸭
有哪些独特的做法?
答:
(1)准备材料:鸭子一只,生姜、大葱、花椒、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐等。(2)将鸭子洗净,放入锅中,加入适量的水,放入生姜片、大葱段、料酒,煮沸后撇去浮沫,煮至八成熟,捞出备用。(3)锅中加入花椒、干辣椒,小火
炒
香,再加入豆瓣酱炒出红油。(4)将
煮熟的鸭子
切成...
水煮过
的鸭子怎么
做好吃
答:
水煮过
的鸭子
,用材料把他喂好,上烤箱做烤鸭吃,还是不错的,做炖鸭其味道能差一些,像北京的烤鸭还是比较出名的。
熟鸭肉
怎么炒
好吃
答:
1.烧开一壶水。高汤加热,烤箱低温预热。2.面条放入碗中,用开水浸没,泡6分钟,或按包装袋上的说明
煮熟
。3.鸭肉去皮,切成1×7.5厘米的细条,放进碗里,加一汤匙酱油拌匀。4.大蒜去皮切碎;大葱切去无用部分,切片;蔬菜除去枯叶,洗净,切成火柴杆粗细的丝。捞出面条,用凉水冲浇后沥干。5.用...
怎么炒鸭子
答:
1、光鸭切块,焯水后用凉水冲洗。焯过
的鸭
带皮的一面朝下,放入锅中小火煎至出油,盛出。2、土豆切块,姜切丝,蒜切末待用。3、起油锅,下花椒小火炸至变褐色后捞出。再下入姜丝,蒜末,辣椒粉炒出香味。4、下煎好的鸭块及土豆。加入少量酱油,一缺罐啤酒,少许糖。5、小火烧至汤汁快干...
鸭肉
煮熟
以后
怎样
处理好吃啊?
答:
1,将宰杀脱毛后
的鸭子
由颈部切开小口,取出全部骨头及内脏,切除脚,便为脱骨整鸭;瘦肉粒用干淀粉25克拌匀;生鸭肾用沸水烫熟;糯米用清水浸透,用沸水氽2次,再用清水洗净。 2,用花生油起锅,放入处理过的糯米,瘦肉粒,肾粒,火腿粒,冬菇粒,调入精盐4克,鸡精5克炒匀,烹入绍酒15克拌匀,酿入全整鸭内;将刀口用...
鸭肉红烧
怎么
做好吃
答:
1、首先将用到的食材提前准备好,在外面买回一只新鲜
的鸭子
,回家之后清洗干净,剁成大小均匀的小块,再次清洗一遍,洗掉表面的血水放在一旁备用,准备好所有用到的辅助调料。2、用家中的不粘锅放入适量的清水,冷水将鸭肉放入锅中,大火将水烧开,将鸭肉
煮熟
,煮熟之后露出清洗掉表面的浮沫,放在一旁...
怎样
能让
炒鸭
块的肉质比较烂 不会咬不动?
答:
准备材料:
鸭子
、辣椒、生姜、大蒜子、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、酱油、蚝油、葱。一、鸭子切块焯水。二、准备好配料。三、把香料冷油爆香。四、倒入鸭子煸
炒
。五、倒入酱油翻炒。六、倒入水没过鸭子,放入盐,冰糖,蚝油,葱结,等水沸腾后盖上锅盖,转中小火烧至半个小时。七、大火收汁倒入辣椒...
鸭子
烧什么配菜好吃
视频时间 01:46
鸭肉的做法,鸭肉
怎么
做好吃
答:
做法:1、
鸭
洗净剁块(4公分大小),生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块。2、上锅加冷水,加姜片,将鸭块放入,大火煮开将鸭块捞出沥水,挑出姜片,用清水洗净鸭块。3、将炒锅放少许油,把鸭块放入煸
炒
,鸭块比较油,炒到看到鸭块渗出油时,把八角、桂皮、红尖椒、葱段和姜丝放入继续煸炒,...
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