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烧白的做法 最正宗的做法
烧白的做法最正宗的做法
如何制作烧白
答:
1、准备材料:五花肉、芽菜、菜籽油、白糖、姜、生抽。2、烧锅水
,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。3、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,晾干。4、把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。5、炸好的肉捞起,放进冷水里煮开,关火泡一下。6、锅里留少...
烧白的做法
答:
1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油
;2.锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放满...
烧白的做法
(烧白的做法 较
正宗的做法
四川)
答:
首先,我们需要准备好食材。
烧白的
主要食材是猪肉和白菜,此外还需要一些调料,如盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等。猪肉可以选择猪肉肉质较嫩的部位,如里脊肉或猪肉腰子等。白菜可以选择新鲜的白菜,较好是嫩叶较多的部分,这样做出来的烧白口感更加细腻。接下来,我们需要将猪肉切成小块,然后用盐和胡椒粉腌...
烧白的做法
答:
烧白的做法
1.猪肉煮到八成熟,放盐、葱、花椒、姜一同煮
2.芽菜洗净泥沙,切段 3.锅中放油,加花椒和干海椒炒香,倒入芽菜,炒的时候放一点酱油,为的是提味增色增香,装盘备用 4.锅中放少许油,放红糖,熬出泡泡 5.热少许油,放适量红糖,熬出泡泡,然后将煮好的肉在里面烙皮,将肉皮烙...
烧白的
正确
做法
是怎样的
答:
主要做法如下:1、 锅中放入适量的水,放入料酒、花椒、葱结烧开。2、将整块的五花肉放入水中
,煮15分钟,肉五成熟时捞起沥干水分,并在肉皮上抹上红酱油。3、 炒锅或者平底锅内放入少量的油,将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。肉皮要煎得棕红微微起泡,随后将肉切成6厘米长,3毫米...
烧白的做法
最正宗的做法
最快的速度
答:
烧白的做法
最正宗的做法
最快的速度 我来答 1个回答 #热议# 柿子脱涩方法有哪些? 清正还甜美灬雪花7181 2020-06-27 · TA获得超过364个赞 知道答主 回答量:136 采纳率:99% 帮助的人:32.5万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起...
烧白的做法
是什么?
答:
1、五花肉。2、锅中加足量水放点料酒、葱段、姜片、干辣椒煮20分钟左右至刚刚断生捞出。3、擦干猪皮表面水分,涂抹上酱油上色。4、涂好酱油的肉稍稍晾一会,把肉皮晾干。5、锅中加油,油摸过肉皮即可(不要太多),肉皮朝下,放入锅中。这个时候锅里的油会四下飞溅,用锅盖抵挡一下为妙,或者直接...
烧白的做法
最正宗的做法
重庆
答:
1、猪肉洗净,然后整块放到锅中,煮至7、8分熟。2、捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,然后晾干备用。3、锅中倒油烧热,然后将猪肉放入锅中炸至肉皮微皱。4、将炸好的猪肉捞出来,然后冷水下锅煮开,再关火泡一下。5、泡好的猪肉捞出切片。6、锅中留少许底油,放入冰糖熬化。7、冰糖溶化后,...
烧白的做法
最正宗的做法
视频
答:
做法
1.提前将原材料准备好 叨叨叨:五花肉最好选择不要太肥的肉,用火枪将肉皮烧毛清洗干净;芽菜最好是自家腌制较长时间的芽菜,这样吃起来才香,也可以选择冬菜干 2.锅内倒入清水将清洗干净的五花肉冷水下锅,下入姜片、料酒、花椒粒、八角煮沸后再煮20分钟彻底断生 叨叨叨:加入花椒粒和八角不仅能...
四川烧白四川
烧白的做法
答:
1、食材:冬菜(干)2斤,五花肉3.5斤,调料,食盐适量,鸡精2克,姜10克,生抽15克,老抽5克,陈醋5克,白糖少许,菜籽油适量,花椒粉适量。2、冬菜买回来用清水洗3次,挤干水分备用。锅里加水,将五花肉放锅里大火烧开后中火煮20分钟左右。3、取出后稍凉干水,然后在肉皮上抹上老抽。4、锅里...
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