66问答网
所有问题
当前搜索:
烤面包教程
做
面包
的
教程
答:
我认为做面包的教程如下:1.将高粉和水混合均匀,静置30分钟。2.加入酵母、盐揉匀、果仁揉匀
。3.将面团放在案板上轻轻卷起,然后再松驰30分钟,折叠3次后放入发酵箱中进行基础发酵90分钟。4.基础发酵结束后取出面团,用擀面杖擀开,将面团的另一头向外折,按压收口处,放入发酵箱中进行二次发酵。5.发酵好的面团倒扣...
用烤箱
烤面包
的方法步骤
答:
步骤一:加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖,搅拌均匀。步骤二:一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉,面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整,将面粉搅拌成絮状后开始揉面团,将面团展开,加入5克酵母粉,加入40克花生油,继续揉面团。步骤三:将放面团的盆用保鲜膜覆盖,放在温暖的...
烘焙入门
教程
之
面包
制作方法详解
答:
所谓中种法,就是将面包的原料分为两部分,一部分是中种面团,另一部分是主面团
。先将中种面团材料混合揉成面团,然后进行第一次发酵。发酵完成后再与主面团材料混合,揉出筋膜,整形后进行2次发酵,最后烤制。这样制作的面包称为中种法面包。优点:因为中种法能使酵母在第一次的中种面团中发酵良好,使...
如何用家用烤箱
烤面包
?
答:
操作步骤:
1、面包粉、植物油、酵母、鸡蛋混合在一起,和成面团,发酵90分钟。2、揉搓面团排气后,分成三份
。3、取一份面团擀成橄榄球状的扁片,撒上芸豆。4、由较宽的一面向窄的一面卷成卷。5、放在烤箱中,选择发酵档发酵一小时。6、取出发酵好的面包胚,在表面上刷鸡蛋液。7、预热烤箱200°5...
烤面包
要多长时间,多高的温度烤
答:
4、把揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,常温下醒2小时,面团的体积为原来的两倍发酵成功。5、 取出面团后,将空气挤出,揉成长条,继续在常温下醒2小时。6、 醒好后的面团,撒少量水和面粉,用刀子在表面划出割口,这样有利于控制
面包
的膨胀方向。7、放入烤箱,220℃
烤
25分钟。8、考完取出即可。
初学者怎么用烤箱做
面包
?
答:
1、首先准备好需要的材料;2、老面撕成碎片放在容器里;3、加入
面包
粉白糖和盐,盐和糖要分开位置;4、中间挖洞放上酵母粉;5、牛奶和蛋液搅匀;6、和成面团后加入黄油;7、揉出手套膜,老面包特别容易出膜;8、放温暖处发酵到两倍大;9、分成小份;10、一块面团两手朝相反的方向搓;11、松手后...
烤面包教程
答:
烤面包教程
如下:材料准备:高筋面粉350g,低筋面粉150g,酵母4g,盐2g,鸡蛋2-3个,牛奶或者清水150-180g,绵白糖80g,泡打粉4g,糖10g,低筋面粉20g,黄油20g,清水1勺等。1、把主料中的材料全部混合。注意酵母和盐不能直接接触,慢慢加牛奶或者清水。2、主料材料揉成光滑面团,能拉出厚厚的膜...
烤面包
的方法
答:
烤面包
的做法和配方:食材:面包粉500克、酵母5克、盐5克、白糖30克、纯牛奶180克、原味酸奶180克、黄油30克、白芝麻少许做法如下:1、搅拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克盐、30克白糖,再倒入180克纯牛奶、180克酸奶、用筷子搅拌均匀。2、揉面十分钟左右,将面团揉光滑。然后放入30克融化的...
怎么自己在家
烤面包
。
答:
搓成一个长条 ,放在烤盘中,烤盘的底部要刷上一层植物油。9、搓好一个放一个, 把面包条全部搓好, 放进烤箱, 180度温度烤30分钟。10、烤成型时取出 ,刷上一层蜂蜜水,给面包润润色,30分钟以后。11、
面包烤
好后 ,取出可以看到外皮非常酥脆。用手掰开看一下面包内部,非常松软好吃。
如何用家用烤箱
烤面包
?
视频时间 01:39
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
烤箱做面包的家庭做法简单易学
标准面包配方
烤面包片教程
适合新手做的烤箱面包
面包的66种家常做法
烤面包上下火一般是多少
烤箱烤面包不硬的秘密
适合新手做的饼干
初学者用烤箱做面包