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点菜数量规矩
婚宴试菜潜规则
答:
1,
一桌菜看的数量应该是双数,八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征月月幸福
。 2,根据一桌人数来定,现在一桌一般是10个人,主菜应保证人均一个菜的基础上再+2,另外还要有凉菜、汤、主食、点心、水果等,算下来可以是这样的:8凉菜+10热菜+2甜点+1水果=21道。 二、选菜前应注意哪些事情? 1,遵循...
饭局
点菜数量
规则
答:
3、点菜数量上一般4、6、8、9、12丶16、18道等
,一般主菜要比客人多一个到两个,配一个冷盘和一道汤就足够了,特别油腻的菜,一般点一个就可以,例如椒盐排骨,猪膀,扣肉icon,东坡肉一类,如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类,最后一定要有一道口味清淡的菜,例如青菜,再来一道汤...
为什么人们
点菜
忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”
答:
因为,
中国人认为偶数是吉利的,奇数不祥,所以点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜”
。中国菜的大致出菜顺序是: 开胃菜---主菜---点心。开胃菜:通常是四种冷盆组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盆多之后,接着出四种热盆,常见的是炒虾、炒鸡肉等。
请别人吃饭时,
点菜
的
数量
是否不能为单数?
答:
请别人吃饭时,点菜的数量也可以为单数
,例如二菜一汤,二菜一汤”的原理来自朴素的“三足鼎立”历史习俗。点双数,意味着好事成双等吉利意思,是大部分地区约定俗成的做法。请别人吃饭时点菜的通常做法:数量按人数往上加凑个双数,或者多两个。一般情况鸡、鱼、肉是应该有的。要注意:凉、热搭配;...
点菜
技巧的三个原则
答:
1、根据饭局的主题来
点菜
。如果是朋友聚餐,根据大家的口味点餐;如果席间有几个孩子,多点一些粗粮或者清淡的菜,注意营养搭配;商务聚餐的首先要先点几个凉菜,点几个下酒的好菜,一定要点一份营养的煲汤,缓解酒精浓度。2、 商务宴请,起码要点1-2个硬菜。不然请客的主人脸上无光。龙虾、帝王蟹、...
14人
点菜规矩
几菜几汤
答:
15-20个菜,5个汤。14人聚餐点15-20个菜,包括5个汤。这样能满足大多数聚餐需求,保证菜品多样性。具体菜品
数量
根据性质、人数和预算确定。商务聚餐一般点20个菜,展示热情和款待;朋友聚餐15个菜即可。菜品组合可包括大菜、炒菜、冷菜和点心。注意平衡口味和菜品质量,提供丰富的选择。
山东
点菜数量规矩
答:
要多于客人数。在山东
点菜
,
数量
是有
规矩
的,菜肴的数量讲究偶数,要多于客人数,如有三个客人,那么需要准备四个或六个菜,且招待山东客人,还有无鱼不成宴,点菜要成双,敬酒要成双的规矩。
点菜
的
规矩
答:
那么懂事的客人,
点菜
就不能超过请客的主人,以五十块钱到七十块钱为宜,如果主嫌你点的菜价格低,再适当的调整,千万不能超过主人的价位,那样被视为不懂
规矩
,下回请客就不会叫上你。彼此关系特别好的哥们,会提前告诉大家,比如我拿出一千块钱请大家,照着这个钱花,大家就别超出这个数点菜,最...
招待客人忌讳上几个菜
答:
中国人饭桌上的
规矩
:1、宾客入座时,要遵循长者和客人先安排入座的原则,晚辈们再依次入座。座位的安排顺序要秉承“尚左尊东”、“面朝大门为尊”,咱们中国讲究“上座”,这个位置一定是留给入座宾客中威望最高的长者。切不可让重要的宾客坐在门口的上菜位置。2、入座之后,就安安静静等着上菜,不要...
商务接待
点菜
技巧
答:
商务接待
点菜
技巧,我们在工作的时候总是要各种领导一起应酬,和领导吃饭有很多的讲究,不管是在点菜还是言语上都需要谨慎,学会这些对自己的职场的生涯是有帮助的,以下分享商务接待点菜技巧。 商务接待点菜技巧1 1、点菜的原则 首先确定点菜的
数量
,一般商务性质的饭局可以用这个公式确定:菜的数量=用餐人数+2。如果男性...
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