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炸鲈鱼的做法
炸开背
鲈鱼的做法
答:
1.小
鲈鱼
洗净,剖内脏,去鱼鳞。放盐、姜丝、花椒、白酒腌渍30分钟。(盐要比平时放的多些,均匀撒在每条小鱼的身上和肚内,搓匀。如果是当顿吃,不建议久腌,盐分会把鱼肉里面的水分杀出影响口感哦!)2.用厨房纸将小鱼表面的水分吸干。(这一步很关键,一定不要省略。吸干小鱼表面及鱼肚内的水分...
炸
的蒜香
鲈鱼
怎么做的
答:
做法:编辑
1、将鲈鱼处理干净,去骨留头、肉,改十字花刀备用。2、把大蒜洗净打成汁
,放入香菜末、盐、糖、味精,然后放入鲈鱼,腌30分钟。3、将腌制好的鲈鱼拍香炸粉,放入六成热的油中火炸4分钟至酥香。4、取蒜苔中段20厘米,入沸水大火氽1分钟,取出后用竹签串成竹筏形,入盘打底,然后将鱼...
鲈鱼的做法
,干炸鲈鱼怎么做好吃,干
炸鲈鱼的
家常做法
视频时间 00:26
油炸爆鱼的家常
做法
答:
第一步:选材与准备 选择新鲜的鱼。通常选择肉质厚实、刺少的鱼,如草鱼、
鲈鱼
等。将鱼清洗干净,去鳞、去内脏,切成适口的块状。准备腌制材料。包括生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等,用于去腥增香。准备
炸
油。选择耐高温的食用油,如花生油、玉米油等。第二步:腌制鱼肉 将切好的鱼块放入碗中,加...
鱼
的做法
大全菜谱
答:
家常鱼
做法
如下:原料:
鲈鱼
一条(400克)、生姜一块、香葱一根、面粉15克、料酒一瓶、盖蚝油一勺、鸡粉5克。1、先把鱼处理好,一般在卖鱼那让他们处理好,自己回来洗干净控干水分,再在鱼身上先抹上一层料酒,再抹上一层盐,最后抹上一层蚝油,腌制15分钟。如下图所示。2、时间到了后,再在鱼...
做
鲈鱼
最经典的3种
做法
答:
做鲈鱼最经典的3种
做法
分别是清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼和煎
炸鲈鱼
。1、清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼最能体现
鲈鱼的
鲜美,做法简单,只需将鲈鱼处理干净,用姜葱和料酒腌制一会儿,然后拿出鲈鱼放入盘中(鲈鱼两面放葱、姜丝),上锅蒸10分钟,最后拿出鲈鱼,倒掉盘中的水,撒上葱丝、姜丝,浇上蒸鱼豉油,再淋上热油...
在家也能吃烤鱼
答:
烤鱼 食材:
鲈鱼
,金针菇,姜葱蒜,娃娃菜,金针菇,黄豆芽,洋葱
做法
:1.鲈鱼腌制30分钟:姜+生抽+老抽+蚝油+食用油+盐+胡椒粉+辣椒粉+烧烤粉,腌制完放入空气炸锅180度30分钟;2.锅里姜蒜炒香,放入火锅底料,加开水至沸腾;3.锅底铺上洋葱、娃娃菜、金针菇、豆芽、烤好的鱼,然后倒入烧好的火锅底料水,翻面两面各...
烤鱼
的做法
有哪些?
答:
烤鱼
的做法
如下:食材:
鲈鱼
1条、娃娃菜、青菜、莲藕、土豆、玉米、香菇、金针菇、宽粉、各种丸子 步骤:鲈鱼沿骨划开,不切断,背部划几刀,加1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖、胡椒粉,抓匀腌制半小时,送入预热后的烤箱中下层,180度烤20分钟。宽粉...
油
炸鲈鱼
怎么不脆呀
答:
把料酒、切好的姜片还有食盐放进去,放旁边开始腌制。接着再另外取出一个碗,把适量的面粉还有淀粉放进去,加点清水进去,一起搅拌,弄成糊状。将刚才腌制好的鱼块,沾点干面粉上去,再放到碗里面,把糊粘上去的作用是防止等下炸出来的时候出现脱浆的现象,等油烧到冒泡的时候,用筷子把鱼块一个一个...
鲈鱼
怎么做好吃法大全
答:
料酒、白糖、白醋。
做法
:1、将
鲈鱼
洗净、切片,然后用调料腌制10分钟左右。然后加蛋清一个抓均再加淀粉抓均,下七成热油锅
炸
成金黄色。2、西红柿洗净切丁,另起锅少许油炒,然后加适量水煮软。接着加白糖煮成蕃茄汁,加白醋调成酸甜味。3、最后倒入炸好的鱼块一起翻炒均匀,裹上西红柿即可 ...
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