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炸里脊肉怎么腌肉
请问
里脊
肉饼的
肉怎么
腌制?谢谢!
答:
1、把里脊肉切成片放入碗里 2、放入适量的盐.葱段,老抽和十三香,搅拌均匀,腌制十五分钟
3、把土豆去皮洗净 4、切成薄片放入蒸帘,把腌好的里脊一同放入蒸帘里蒸熟 5、把蒸好的土豆放入盆里碾成土豆泥 6、把蒸好的里脊切碎,放入土豆泥里搅拌均匀 7、取一块土豆泥,20克左右,用手整理成圆球 ...
小摊
里脊
肉饼的
肉怎么
腌制的又嫩又入味?
答:
腌肉的时候可以,
提前研制加盐,酱油,嫩肉粉一起腌制
,然后做出来的肉就又嫩,又好吃
糖醋
里脊
的做法步骤
答:
3、将料酒、生抽、花椒粉、鸡粉、姜粉和少许盐倒入肉中,用手抓匀腌制10分钟左右
。4、再倒入淀粉和鸡蛋清,抓匀。5、趁腌肉的时候,将糖、醋、淀粉、水和少许生抽调匀,做成调味芡汁。6、小锅中加热植物油,把油温烧到五六成热(160-180度左右),将里脊肉一条条下到锅中,边炸边拨开,以免粘...
大家能分享一下糖醋
里脊
的制作方法吗?挑选里脊时需要注意什么东西?_百度...
答:
一,
腌制里脊
。买回的里脊肉清洗干净后,顺着肉的纹理切成细条。
肉条放入碗中,加入料酒,五香粉,一个鸡蛋清和适当的淀粉,用手抓拌均匀腌制一个小时
。二,炸里脊。我们先调制炸粉,碗中放入一勺面粉和一勺玉米淀粉,加入腌肉时剩下的蛋黄,适当的盐和五香粉,缓慢的倒少许的清水,搅拌成面糊,呈粘...
椒盐炸里脊的做法,椒盐
炸里脊怎么
做好吃,椒盐
答:
椒盐炸里脊
1 猪里脊洗净,斜着切厚片 2 加葱段、姜片、料酒、生抽、鸡粉、糖和少许盐,调匀后腌肉一小时
3 把腌好的肉放在全蛋液、淀粉和黑胡椒粉中,拌匀备用 4 如果爱吃挂芡儿厚的,糊就多些厚些,如果喜欢吃薄的,就少些,用全蛋液调整 5 烧热适当植物油,差不多六七成熟的样子,将肉一...
小酥肉的做法
答:
1、
里脊肉
切成3mm长条,放入1克盐,少许花椒粉腌制。2、红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状,静置一会。3、面糊中放入1克盐和适量花椒粉。4、腌制好的肉放入面糊中混合均匀。5、锅中入油加热至六成热(筷子放入油锅,筷子周边有小气泡的状态)。6、转中小火放肉片。7、
炸
至微黄时捞出来。8、最后装...
家庭版糖醋
里脊
做法
答:
材料:猪
里脊肉
(约500g)。
腌肉
教程:一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺白胡椒粉,一个鸡蛋,适量盐。 番茄酱汁:五勺番茄酱,两勺白米醋,两勺白糖,一勺淀粉,四勺清水(拌匀至白糖溶化)。 做法: 1、猪里脊先切成1厘米厚的片状,用刀背拍几下,让肉质变松散,然后再切成手指粗的条状,按照教程将肉腌制20分钟。 2...
糖醋
里脊怎么
做啊
答:
盐 适量 鲜味酱油 适量 糖 适量 糖醋
里脊
超嫩鸡胸肉版的做法 解冻鸡胸肉,一大盘冷水,入3瓷勺盐、入鸡胸肉浸泡至解冻,这样可以让肉更嫩。请点击输入图片描述
腌肉
,鸡胸肉去掉筋膜,切成两块,菜刀横向片成两片,顺着纹理切成条 请点击输入图片描述 一块鸡胸肉,入瓷勺1/4勺盐、半勺...
糖醋
里脊怎么
做才脆
答:
1、小里脊切成条,加入味极鲜,料酒,盐,抓匀腌制15分钟 2、面粉,盐,鸡蛋,泡打粉,水搅匀,做成比较稠的面糊,不要太稀 3、蕃茄酱,淀粉,汤,醋,水,搅拌均匀,调汁备用 4、将面糊直接倒入里脊条中 5、锅中加适量油烧至六成热转小火,下裹好面衣的
里脊肉炸
透,呈淡黄色捞出沥油,油不要...
糖醋
里脊
做法步骤
答:
第一步:准备材料
里脊肉
很嫩滑,用来做糖醋里脊是最适合的,先准备里脊肉,胡椒粉,料酒,番茄沙司,醋,盐,面粉,白糖和蒜,将蒜切成碎末备用,准备好就开始下一步啦!第二步:
腌肉
将里脊肉洗干净切成大小一样的粗长条,然后放在碗里,然后加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟,另外用一个...
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