恍如隔世!京城最后一家副食店,这里的芝麻酱简直绝了!答:再看黄酱,舀起一勺,香味儿直窜鼻子,再从其色泽、浓稠度上判断,就能感觉出质量上乘,是做炸酱的佳品。 “我这儿的黄酱,炸出来保证不'抓锅',必须酱香浓厚,别看是散装的,只要不像前几天那么热,您买回家放冰箱里存放个把星期都是保质保鲜的。” 李瑞生经理对自己的货品自信满满,他还推荐了店里销路特别好的一款...
火锅海鲜味蘸酱怎么做?我买了海鲜汁和沙茶酱。答:1、将洋葱切末,蘑菇切丁,海米切碎,香菇粉用开水冲开调成酱备用;2、坐锅点火倒油,下花椒、大料炸香后取出,先放洋葱末炸成金黄取出,再下入蘑菇丁炸干取出,后放入海米碎炸香,加入豆豉、牛肉馅炒至干香,再加入豆瓣酱炒香,再放入炸好的洋葱末、蘑菇丁、香菇酱、姜末,调入料酒、白糖、甜面酱,炒至干香出锅前加入...