66问答网
所有问题
当前搜索:
炖鸡料能炖牛肉吗
炖牛羊肉
料可以
用来
炖鸡吗
?
答:
不可以
。牛羊肉比较腥,炖的时候要多加大料,比如陈皮、香叶、八角、桂皮、花椒、姜片、白芷等,既去腥有软烂。炖鸡只要加姜片去腥就行。
牛肉
汤
炖鸡可以
嘛?有没有什么副作用?在线等!!!
答:
从原理上来讲,
牛肉汤炖鸡是可以的
, 但是一般不会这样做。因为,炖鸡汤要的就是鸡汤的纯正味道,而且为了得到鸡汤味道的纯正,都尽量不再放过多的调料,目的就是为了保证鸡汤的清淡和纯正。如果用牛肉汤来炖鸡,你会觉得味道不伦不类的,等于是牛肉和鸡肉的混合味道,你不会喜欢的啦。如果煲汤的话,...
炖鸡
不放姜
牛肉
不放葱
可以吗
答:
该菜
可以
不放姜和葱。现杀土鸡肉本身并没什么腥味,而姜的味道最易侵入鸡肉,而你在吃的时候,避不开姜的味道。在
炖牛肉
时,要使用开水,因为开水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美。同时,为了去掉牛肉的腥味,可以在炖的时候加入一些料酒和姜片。
炖牛肉可以
放炖肉料包吗
答:
可以放炖肉料包
。炖牛肉时,需要注意这些:1、牛肉下锅焯水前,要将牛肉放清水中至少浸泡半个小时,去掉大部分血水。2、焯水时冷水下锅,最好放葱姜料酒去腥味。3、牛肉入锅前,放入肉料包,香味煮出来,肉料包中加一点点茶叶进去。
炖牛肉
要放大料吗?
答:
丁香这种香料。只适合放在香味本身就比较浓郁的的菜肴里面,比如说炖鱼,
炖鸡
。在这些菜肴里面,丁香主要起锦上添花的作用。像是
炖牛肉
,这种本身香味没有这么浓郁的原材料来说。放丁香起的作用不大。简介:不放花椒,花椒虽然是一种很好的香料,
可以
去腥,也可以促进食欲,它&...
...用剩下的汤炖的鸡。
炖鸡
剩下的汤,能用来做
炖牛肉
的汤么?
答:
炖鸡
剩下的汤,能用来做
炖牛肉
的汤
炖牛肉
最忌三种
调料
答:
从身边人发现,有人常常做不好
炖牛肉
,往往没有炖够时间,可能是怕浪费煤气,可能是没有合适的锅,导致炖出的牛肉嚼不烂。牛肉中的纤维非常多,再加上块比较大,所以需要炖煮的时间很长。平常
炖鸡
块都需要半个小时,何况是牛肉,如果在普通锅也只炖半个小时肯定是不行的。窍门二、懂得去血水 有人...
牛肉
怎么
炖
才软烂好吃
答:
3、
炖牛肉
时要放啤酒,啤酒是经过液态发酵酿制而成的酒精饮料,不仅能饮用,也
可以
作为烹饪时的辅料来用,比如炖排骨,炖五花肉,
炖鸡
,炖鱼,炖牛肉,都可以放适量的啤酒,可以给肉类起到去腥增香的作用,也会使菜品更加鲜亮,所以炖牛肉的时候,通常建议加入适量的啤酒,出菜效果更好。
鸡和
牛肉能
一起炖锅
答:
鸡和
牛肉能
一起炖锅
牛肉炖鸡
牛肉炖鸡
爪 原料:牛肉、鸡、葱、姜、花椒、蒜一头;姜五片;
炖牛肉
有关图片(18张)花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。炖牛肉诀窍 炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水
可以
使牛肉表面蛋白质迅速凝固。防止肉中氨基酸流失,保持...
炖鸡肉
汤
煮牛肉
好吃吗?
答:
牛肉
和鸡肉大多数
可以
一起
炖
,在共同炖了以后,能够补充营养物质。牛肉和鸡肉是属于不同的,肉类当中都含有较丰富的蛋白质和氨基酸等营养成,这两种食物当中有相同的营养成分,也有不同的营养成分,食物之间的营养成分并没有相生相克之说,即使在共同吃了以后,经过肠胃道的吸收,也能够起到补充营养物质...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜
清炖牛肉最忌三种香料
鸡汤能不能炖牛肉
鸡肉和牛肉能一起吃吗
大盘鸡料可以炖牛肉吗
牛排和鸡腿可以一起炖吗
牛肉汤炖鸡肉好吃吗
公鸡和牛腩一起煮汤可以吗
牛腩可以和鸡煲汤吗
炖牛肉不能放哪些大料