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炖羊肉清炖羊肉怎么炖
急
清炖羊肉怎么
才能去掉膻味
答:
1、清炖羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧,羊肉与胡萝卜同烧
,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素。2、清炖羊肉时,放点桔皮,杏仁,红枣等,也可消除膻味。3、清炖羊肉时,放少量绿豆,也可去除膻味。4、清炖羊肉时,向开水锅中倒入适量米醋或者加一定量的咖喱...
炖羊肉
窍门有哪些 炖羊肉窍门介绍
答:
将羊肉洗净,切块;胡萝卜也切成同样大小的块,香菜切小段。
锅中倒入清水,放入羊肉煮沸,煮约2-3分钟关火,将羊肉捞出来
。锅内加水烧开,放入料酒、葱段、姜片、陈皮、羊肉,大火烧开,转小火炖40分钟,至羊肉软烂,倒入胡萝卜块,加盐,继续炖胡萝卜软烂,加入少许鸡精调味,起锅前加入香菜段提香...
清炖羊肉
的做法配料
答:
清炖羊肉
的做法配料清炖羊肉做法简单,以下是个人推荐清炖羊肉的做法及配料:将羊肉切块,焯水去沫,加入姜片、葱段、料酒和清水,小火
炖煮
1-2小时至软糯,加盐调味,撒上葱花香菜即可。注意火候和时间,确保
羊肉炖
清炖羊肉
里的青萝卜什么时候放好
答:
1、羊肉洗净切成稍大一点儿的块儿,提前用清水浸泡4小时以上,中间多次换水。2、凉水入锅
。3、大火烧开2、3分钟,出净浮沫后,捞出羊肉,用不烫手的热水冲洗干净。4、青萝卜切滚刀块,所有香料包括生姜、山楂干一起放入茶包袋,备用。5、将羊肉放进炖锅或砂锅,加入调料包。6、加入足量热水。7、...
清炖羊肉
多长时间 清炖羊肉要多久
答:
1、羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。如果是炖汤,建议炖1个半小时到3个小时左右
。材料:羊肉排骨1000克,葱段100克,鲜姜片100克,花椒粒10克,青萝卜、胡萝卜各一个切成一公分滚刀段,葱花、香菜抹少许,盐、味精少许。2、羊排切段,锅里放水烧开后,将羊排放入,再开锅后煮5分钟,关火将羊排捞...
炖羊肉怎么炖
好吃清炖羊肉的方法
答:
大火加热。6、
羊肉
一边
炖
着,一边将其他材料处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。7、姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味。8、将所有材料都加到锅中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上。9、出锅后酌量加盐即可,还要有香菜。
炖羊肉清炖羊肉怎么
好吃
答:
以下是一个简单的
清炖羊肉
菜单:用料:羊肉500克、生姜3片、大葱1根、料酒适量、盐适量、红枣10颗、枸杞适量、山药200克、清水适量。步骤:1. 羊肉切块,用冷水浸泡30分钟去血水。然后,将羊肉放入沸水中焯一下去浮沫和血水捞出备用。2. 山药去皮切块红枣和枸杞洗净备用。3. 砂锅加入足量清水放入羊肉...
怎么
做
清炖羊肉
好吃又营养制作清炖羊肉的方法
答:
1、食材:羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等。2、把买回来的羊腩放在热水里出水,把
羊肉
里的脏东西
煮
出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。3、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞起,把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。4、加少许羊油...
清炖羊肉(
清炖羊肉怎么
做较好吃)
答:
接下来,准备
炖煮
的配料。常用的配料有洋葱、姜片、大葱、蒜瓣等。这些配料能够增加
清炖羊肉
的香气和口感。可以根据个人喜好选择添加的配料种类和数量。将炖锅加热,加入适量的食用油,将羊肉块煎至两面金黄。这一步是为了增加羊肉的香气和口感,同时也能够保持肉质的嫩滑。煎炸的时间不宜过长,一般每面煎...
清炖羊肉怎么炖
好吃
答:
1、
羊肉
500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。2、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半。3、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量...
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