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炖羊肉最简单的方法
家常
炖羊肉最简单
做法
答:
1. 南瓜炖羊肉:材料:羊肉508克、南瓜518克、洋葱半只、姜2片
。调料:海鲜酱油2汤匙、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1/3汤匙。做法:- 羊肉洗净,逆着纹理切成滚刀块;- 洋葱切成细丝,南瓜切成0.5厘米厚的片;- 烧开锅内的水,倒入羊肉块氽烫一下,捞起沥干水待用;- 汤锅注入5碗清水,放入羊肉...
怎么
炖羊肉
才好吃?
答:
步骤1羊肉洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出
;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
清炖羊肉的
做法 怎么做清炖羊肉才好吃
答:
1.将羊肉洗净干净,投入沸水锅内煮透; 2.捞出羊肉,入冷水中洗去血沫,切成肉块; 3.生姜切片,葱切段
; 4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒,烹入料酒炝锅; 5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内,放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段,用武火煮沸,撇去浮沫; 6.加上锅盖,用文火炖煮,以...
怎样
煮羊肉
又烂又好吃又不膻气?
答:
【一】:去皮羊腿肉洗净剁块。【二】:接着把剁好的羊腿肉用清水冲洗掉血水
。【三】:锅中加入清水,把羊肉块放入锅中,加入:花椒10克、大葱100克、生姜100克,白酒50克。盖上锅盖煮至沸腾,焯水去腥。【四】:羊肉在锅中煮至沸腾后三分钟左右,即可捞出。【五】:锅中下入少量食用油,下入:...
炖羊肉
怎么样让羊肉快速炖烂?要如何去除羊膻味?
答:
一、羊肉快速炖烂小技巧1、在炖煮羊肉的时候,可以加点醋或者山楂
,不仅可以加快羊肉炖烂的速度,还能去除羊肉的膻味,使炖出来的羊肉软烂,汤不油腻。
如何
炖
出软烂的
羊肉
答:
炖羊肉的
制作
方法
如下:主料:羊肉500g,洋葱1个 辅料:葱适量、食用盐适量、生姜适量、大蒜适量、料酒适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量 步骤一、把羊肉切块后入锅煮至羊肉发白后捞出备用。步骤二、另起锅,加入适量的清水,把羊肉放入进去。步骤三、加入适量的葱、姜、蒜。步骤四、放入大料、花椒、...
清炖羊肉
怎么做?
答:
制作步骤:1、把买回来的羊腩放在热水里出水,把
羊肉
里的脏东西
煮
出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油,然后再捞起,把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。3、加少许羊油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和...
炖羊肉的
正确
方法
有哪些?
答:
一、
煮羊肉的
正确
方法
与配料食材:羊肉、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。1.将羊肉切块,块要稍微大些。2.把姜切片,下入凉水锅,将羊肉放入凉水锅中加热焯水,水开后烹入白酒。3.将马蹄去皮泡入凉水中。马蹄性寒,与羊肉同锅可以中和羊肉的燥热,在容易上火的秋天起到温...
清炖羊肉
汤的正确
方法
答:
方法
如下:1、把新鲜的
羊肉
切成大块,和羊骨一起洗净,凉水下锅,先焯水去一去腥膻味。2、大火煮开,水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去,继续再煮2~3分钟捞出。
煮的
过程中如果再有浮沫出现,也要及时撇出来,以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了,达不到去腥的效果。捞出的...
淸
炖羊肉的
做法
答:
1. 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起
炖
,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。2. 羊腿过开水捞入汤
煲
,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除
羊肉的
腥味,...
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