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炒酱黄瓜的做法大全
咋做
酱黄瓜
答:
食材:嫩
黄瓜
4根;生抽酱油或者普通黄豆酱油250g;白糖40g;蒜半头;姜一小块;花椒一小把;小米辣和干辣椒各一小把;香叶3片;八角一颗
做法
:1、黄瓜切条撒上盐,上面放上重物(我放的是装满水的珐琅锅),压2个小时到黄瓜出水,然后把黄瓜冲一冲水防止太咸,用手挤出水分,摊开晾晒半天2、锅里...
酱黄瓜
怎么做
答:
酱黄瓜的做法
如下:主料:黄瓜10斤,辣椒半斤,大蒜半斤,姜半斤。辅料:白砂糖1斤,酱油3斤,油适量,白酒适量,花椒适量,大料适量,盐适量。1、将黄瓜洗干净,然后用刀切成小条,撒上适量的盐,搓揉均匀,然后压上面上重物,腌制10个小时以上,使其杀出水分。2、将辣椒,蒜,姜都切一下,别切太...
酱黄瓜怎么做好吃,秘制
酱黄瓜的
家常
做法
答:
小米辣 冰糖 白醋 李锦记薄盐生抽 秘制开胃
酱黄瓜的做法
黄瓜洗净、切段,再切成合适的小条。请点击输入图片描述 这次差不多有五斤黄瓜,放了三勺盐,拌匀腌制四十分钟,将腌出的水倒掉。请点击输入图片描述 小米辣和大蒜洗干净,吃得不辣就少放点辣椒,图上算多的了。请点击输入图片描述 大蒜切片,...
酱黄瓜炒
鸡丁的推荐
做法
?
答:
三、
酱黄瓜炒
鸡丁
的做法
步骤 1、准备食材,鸡腿一个先去除鸡皮和鸡腿骨,清洗干净以后把鸡腿肉切成鸡肉丁放在盆里,加入鸡粉2克,料酒3克,老抽2克,加入料酒能减少鸡肉的腥味。2、把所有调料搅拌均匀以后打入一个鸡蛋清,继续顺着一个方向搅拌,鸡蛋液遇热迅速凝固,能够锁住水分,使鸡丁的口感更加嫩滑...
酱黄瓜怎么做好吃4种
酱黄瓜的做法
答:
黄瓜
洗净,切成粗条,加入盐1大勺和白糖2大勺,腌制大半天,中间翻动几次,至黄瓜充分出水 2.将黄瓜条尽量挤干水分。3.放入大盆。4.加入切大片的尖椒、切片的姜蒜和香菜梗、香菜根。5.起炒锅,烧热后加入色拉油,爆香姜片后,下入干红辣椒段和花椒,小火煸
炒
至香味浓郁。6.加入酱油。7.加入味...
做
酱黄瓜
,不要再腌黄瓜了,如何做,黄瓜更清脆入味?
答:
第四步直到料汁彻底冷透以后,大家倒入黄瓜之中拌匀,腌渍三、四个小时就行了。在日常生活中,好多人爱用盐将黄瓜腌渍出水份,实际上这样做出来的口味会比用盐腌渍出的好多了,而且大家还需要注意量在这里一步,根据晾干以后能使
黄瓜的
口感更为脆响,而且大家还需要注意正在做
酱黄瓜
时,要少量再加上...
酱黄瓜的做法
答:
1、小黄瓜刷干净后切去头尾,表面均匀撒上盐,然后用手一条条搓揉变软;2、变软把小黄瓜放入细网状的沥水筐中,然后在小黄瓜上面压上重物,静置1天,令其出水;
酱黄瓜
3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油和凉开水混合并搅匀制成腌酱;4、将
做法
2中的小黄瓜取出切成1厘米的段,淋上腌酱,搅匀...
酱黄瓜的做法
答:
做法:1、黄瓜洗净,沥干水分后切条,用盐腌制。2、取出黄瓜,挤出盐分。3、将坛子洗净,放入黄瓜,并在其中加入甜面酱拌匀,腌制10天就可以了。
酱黄瓜的做法
二 原料:黄瓜、盐、蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、芝麻香油、凉开水。做法:1、黄瓜洗净切片,加入盐搅拌。2、将黄瓜放在漏网中,用重物压一天...
酱黄瓜炒
肉丁
的做法
,酱黄瓜炒肉丁怎么做好吃
答:
酱黄瓜炒
肉丁主要食材 350g酱黄瓜,200g瘦肉 配 料 油、盐、料酒、姜丝、鸡精、酱油 1 准备材料 2 黄瓜和瘦肉切成丁,姜切成丝备用 3 锅内油烧热后加入姜丝爆香 4 加入瘦肉丁煸炒片刻 5 加入黄瓜煸炒 6 加酱油和料酒炒出香味 7 加少许食盐、鸡精和清水大火焖3分钟 8 起锅即可食用 ...
酱黄瓜的做法
答:
1、黄瓜洗干净,切段。蒜拍碎,小米椒切小段。2、黄瓜里放入白糖、盐,腌制半个小时。3、准备一个碗,放入4勺醋,4勺生抽,2-3勺白糖,1勺蜂蜜,搅拌均匀,加入小米椒。4、黄瓜放入密封盒内,倒入酱汁。腌制5个小时即可。
酱黄瓜
:是特色传统酱菜类食品之一,具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美...
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