66问答网
所有问题
当前搜索:
炒虾仁窍门
清
炒虾仁
的步骤?
答:
清
炒虾仁
的做法:1.青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用2.虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右3.热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用4.余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味。再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可.温馨提示:很简...
炒虾仁
好吃的方法是什么?
答:
制作: 1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。 2.黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。 3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。 4.锅上火入油,6成热时下入
虾仁炒
散,熟后下入黄瓜丁,泼入对好的汁,翻匀出锅即成。 特点: 白云翠绿色相间,口感滑嫩咸鲜。\x...
胡萝卜
炒虾仁
时,牢记哪两个小技巧,虾仁鲜嫩没有腥味呢?
答:
第二,
炒虾仁时切忌把虾仁炒老
,不然虾仁也不好吃了。
炒虾仁
怎么保持虾仁的白色 虾仁怎么炒才嫩
答:
二、炒虾仁鲜嫩的第二个窍门是上浆腌制,用鸡蛋清和玉米淀粉上浆
,鸡蛋清会在虾仁表面形成一层保护膜,可以锁住虾仁内部水分。 三、炒虾仁的火候也是影响鲜嫩度的关键,炒的火候过了,虾仁水分过分流失,虾仁失去嫩度,口感欠佳。所以
炒的时候火候的掌握也非常重要
。 炒虾仁保持鲜嫩可口的技巧 选用鲜虾 虾仁最好选用新鲜...
西兰花
炒虾仁
时,记住两个小
窍门
,虾仁更鲜嫩而且没腥味吗?
答:
实际上,想要将西兰花炒虾仁做的美味离不了两个关键点的小窍门,
第一个小技巧便是腌制虾仁
。腌制虾仁时还记得添加姜片、米酒与木薯淀粉,这样既可以除去虾仁的腥味,又可促使炒出来的虾仁更细嫩。第二个小技巧要给西兰花绰水时一定要添加少量植物油,那样焯完水西兰花翠绿色细嫩更好吃。
炒虾仁
的做法,香菇油菜炒虾仁怎么做好吃
答:
虾仁去壳去肠,洗净沥干。香菇泡发后切片。油菜摘洗干净,切段。姜切片,蒜切末。2.
腌制虾仁
将虾仁放入碗中,加入料酒、盐和鸡精,抓匀腌制15分钟。腌制入味,可以让虾仁更鲜嫩。3. 爆炒虾仁 锅中热油,放入姜片和蒜末爆香。待香味飘出,倒入腌制好的虾仁,大火快速翻炒至虾仁变色,断生盛出。4...
西葫芦
炒虾仁
怎么炒好吃
窍门
答:
西葫芦
炒虾仁
的做法:1、虾去壳洗净,用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用。2、西葫芦洗净去蒂,再直的切开一分为四,取其中一块用刀去掉中间的籽。把去掉籽的西葫芦翻面,用斜刀把西葫芦切成薄片,取干净的锅烧开水关火,放入西葫芦片烫一下即可捞起备用。3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油,烧至...
请介绍下西芹木耳
炒虾仁
的常见做法?
答:
西芹木耳
炒虾仁
的步骤 主辅料: 虾仁、青椒、黑木耳 步骤 step 2 把黑木耳泡发洗净,青椒切块 步骤 step 3 虾仁靠背部划一刀,去除黑色的虾线 步骤 step 4 加适量水淀粉轻轻抓匀上浆 步骤 step 5 锅烧开水,放入上浆的虾仁汆烫,变色就可以捞出备用 步骤 step 6 热油,炒香葱花 步骤 step 7 ...
炒虾仁
如何保持美味不失水?
答:
没错!锅烧热,倒入适量的油,油温四成热的时候下入浆好的
虾仁
快速滑散,虾仁颜色变红之后迅速捞出备用。另起锅倒入少许油,油烧热之后放入葱姜末
炒
出香味,然后放入之前焯好水的胡萝卜和芹菜翻炒至断生,然后倒入滑炒好的虾仁快速的翻炒均匀,加入适量的食盐和少许白糖调味,最后倒入适量的水淀粉...
西兰花
虾仁
怎么
炒
答:
1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎,择成小朵。2、
虾仁
用生抽、淀粉腌一下。3、大蒜拍破切碎。4、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。5、锅中倒入少许油,下蒜末,下虾仁翻
炒
变色。6、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。食用...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
10款家常炒虾仁的做法
炒虾仁的配菜有哪些
家常爆炒虾仁的做法
鲜虾怎么变成水晶虾仁
虾仁和什么蔬菜炒最好
虾仁最好吃的5种做法
冷冻虾仁怎么炒最好吃
冷冻虾仁怎么炒好吃又嫩
炒虾仁的五大最佳搭配