66问答网
所有问题
当前搜索:
火腿与火腿肠的区别
火腿和火腿肠有啥区别
??
答:
两者有天壤之别
,
火腿的原料是猪腿、牛腿、羊腿,通过特殊方法腌制而成的纯肉制品。火腿肠则是含肉类成份的食品
,多是用少量肉类,淀粉,填充蛋白及各种添加剂制成的。
火腿和火腿肠有什么区别
?一字之差,用料天壤之别,“猫腻”太多吗?_百 ...
答:
现在我们说中国的香肠,除开金华火腿之外,也有宣威火腿、诺邓火腿、如皋市香肠这些,这种香肠和外国火腿本质区别,
便是香肠不能生吃
,而是要通过二次加工,比如烧煮、油爆等烹制,才可以服用,也符合国家比较爱吃熟食这个概念。但是在西部地区,也是有着香肠放5年及以上就可以直接生吃这样的说法。大家再来...
火腿和火腿肠的区别
答:
1、火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。2、
火腿肠
是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀制粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等...
火腿和火腿肠
是一回事吗
答:
火腿肠
发明的时候我们中国还是相对贫穷的,象火腿这种高级东西是可望而不可求的。但是聪明勤劳的中国人民发明了一种能代替火腿这种奢侈物的东西——火腿肠。火腿肠首先是用肉做的,然后能象拿腿一样拿在手上。最重要的是当时根本没多少人吃过火腿,于是“火腿肠”的大名就这样传遍了祖国大地三百六十万...
火腿和火腿肠有什么区别
答:
关于火腿和火腿肠一样吗这个问题,两者有很大差别,
单从外形方面就能很容区别出
。火腿的营养价值1、火腿含有丰富的蛋白质和适量的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。2、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。3...
金华
火腿和
一般的
火腿肠有什么区别
答:
差大了!一.金华火腿是中式火腿,其他
火腿肠
是西式火腿中的高温产品。二.生产工艺
不同
。金华火腿是选用整块猪肉先腌制后烤熟,不添加淀粉。火腿肠是将肉块打碎成肉糜,添加调料淀粉高温熟制加工而成。三.营养成分不一样。金华火腿算是国粹了,比较有代表性,营养价值也比较高。火腿肠是高温产品,里面的...
火腿,
火腿肠
,
香肠
,热狗
的区别
答:
1\火腿,最有名的就是金华火腿了,就那种把一整只猪腿腌渍之后就可以放很久的工艺.卖一般也是一整只猪腿那样卖的 2\
火腿肠
,这个最常见了,超市里卖的有双汇,金锣之类牌子的,就那种外边有塑料肠衣的,里面是肉、淀粉、香料、防腐剂按一定配方调匀加工之后再灌到肠衣里的。3、
香肠
,也叫腊肠,就是用...
香肠和火腿
一样吗?
答:
香肠和火腿都是腌腊食品,但
香肠与火腿肠
不完全一样,香肠与火腿完全不一样。香肠是把鲜猪肉切碎后加入香料拌匀塞入猪肠衣(猪小肠)凉干而成。里面除了猪肉和香料以外没有加入别的配料。而火腿肠里面除了碎肉外还有淀粉,外型与口感都和香肠不一样。香肠与火腿则是两码事了,制作和外型都大相径庭,相信你能分辩得出来。
火腿和
香
肠的区别
答:
简单来说来说
火腿
就是用整条猪大腿所腌制成的,比如说还有一些羊腿或者牛腿等,
香肠
就是用猪肠子灌入一些碎肉,再加入一些调味品所制成的。两者在口味上吃起来也是
不同
的,火腿有一种肉类熏制的味道,然而香肠更多的吃起来是肉的味道,并且两者的营养价值也就不同,比如说好友的一些淀粉,蛋白质,含有...
火腿和
烤肠有哪些
区别
?
答:
综上所述,
火腿和
烤肠虽然都是肉制品,真正的火腿是烟熏腌制的动物后腿。
火腿肠
是肉加上配料加工以后的肉制品,一般有单个塑料包装,拆开即食,常温存放就可以。而烤肠则是肉加上配料,灌入肠衣以后的肉制品,需要冷藏保存,吃的时候需要再进行烤制。越来越丰富的食品加工方式让肉制品的品种越来越多,口味...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
火腿和火腿肠是一个东西吗
火腿肠里面有火腿吗
火腿肠和火腿片有什么区别
大火腿和小火腿肠哪个更健康
双汇肘花火腿和火腿肠区别
火腿跟
寿司火腿和火腿有什么区别
卤煮里的火腿是什么肠
拐头肠和老火腿有什么区别