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湘西年粑怎样吃
侗族的春节习俗
答:
打糍粑:糍粑就是糯米打成的圆形年糕
。不论田多田少,侗族家家都会 栽植一些糯稻,收割晒干后放至腊月以备打糍粑用。人们把蒸熟的糯米放在“碓款”中用木头做成的“碓锤”揉打成糊状,往往还添加一些山野菜,拧成圆陀压扁,染上松柏枝叶花纹,涂上蜂蜡,制作成圆形糍粑,寓意家人年年团圆,风干后用水...
油
粑粑
的酉阳油粑粑
答:
多先把稻谷晒干(或炕干)倒入碓中舂去米糠,现舂现吃,每次舂3—5斤
。如今不少地方已用电力、水力碾米了。苗族做饭常把淘过的米加入6—7倍的水煮,半熟后社滗去米汤,放入木甑中蒸熟即成。也有
将包谷、小麦、小米掺入一起煮、蒸的
。包谷和荞麦则用石磨推成面粉或粒状食用。多把面粉用水和匀...
苗族的习俗
答:
2、鸡眼婚姻 这是居住在雷山县桥港、掌批、掌雷、桃江等地苗族的婚俗。青年男女长大成人后,虽经媒说定亲,但不算数,还要吃“鸡眼酒”才能最后决定。经择吉日,男方家抬一只公鸡,备一些米酒、糯米饭、肉等礼物,邀叔伯兄弟等到女方家,当晚杀掉送来的公鸡,待煮熟后摆在桌上,由一位长者来看鸡眼。
湖南人是
怎样
过年的
答:
每年过年的前一天,
湘西
人都习惯洗头洗澡,换新衣服,然后早早睡下,等到凌晨12点,就开始准备年夜饭了。
吃年
夜饭的时间一般是从凌晨1点到早上的5点之间。吃饭之前,家家都会在门口放一大串鞭炮,一般照例是家里的最长者先吃第一口,然后全家人开始吃饭。年夜饭吃完后,等天一亮,一家老小就会上山祭祀祖宗。 已赞过...
打
年粑
歌词是什么意思?
答:
寓意着团团圆圆、生活美满幸福。打
年粑
歌词的意思是:年粑是
湘西
家家户户必备的年货,它寓意着团团圆圆、生活美满幸福。
苗族的相关资料(急急急!!!)
答:
许多地区定期或不定期地举行祭祖盛典,在
湘西
有“敲棒棒猪”、“椎牛祭祖”,黔东南有“吃牯脏”,黔中地区叫“敲巴郎”,黔西北、滇东北有打老牛习俗。其中,黔东南的吃牯脏至今盛行不衰,最为典型。吃牯脏亦称祭鼓节、鼓社节、鼓藏(牯脏)节,以宗族(鼓社)为单位,每七年或十三年举行一次。...
苗族介绍
答:
湘西
苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。 典型食品主要有:血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜
粑
、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。 节庆苗族过去信仰万物有灵,崇拜自然,祀奉祖先。节日较多,除传统年节、祭祀节日外,还有专门与吃有关的节日。如:吃鸭节、吃新节、杀鱼节、采茶节等。过节除备酒肉外,...
各民族的民风民俗
答:
如:吃鸭节、吃新节、杀鱼节、采茶节等。过节除备酒肉外,还要必备节令食品。 苗年 苗年一般先在正月第一个卯日,历时三、五天或十五天。年前,各家各户都要备丰盛的年食,除杀猪、宰羊(牛)外,还要备足糯米酒。年饭丰盛,讲究“七色皆备”、“五味俱全”,并用最好的糯米打“
年粑
”。互相宴请馈赠。 杀鱼...
一道政治题
答:
每年农历二月二日称为社日,届时要吃社饭。端阳节吃粽子。重阳节打
粑粑
,土家族过去迷信鬼神,崇拜祖先,每逢年节都要大敬祖先,初一、十五也要进行小敬。48.土族土族主要聚居在青海省互助、民和、大通等县,其余散居在乐部、门源和甘肃天祝等地。土族自称“蒙古勒”或“蒙古尔孔”(意为蒙古人),旧称“青海土人”,...
你知道湖南
湘西
土家族苗族自治州是1957几日成立的?
答:
年前,各家各户都要备丰盛的年食,除杀猪、宰羊(牛)外,还要备足糯米酒。年饭丰盛,讲究“七色皆备”、“五味俱全”,并用最好的糯米打“
年粑
”。互相宴请,互相馈赠。苗族民间最大的祭祀活动吃“吃牯脏”,又称“祭鼓节”。一般是七年一小祭,十三年一大祭。于农历十月至十一月的乙亥日进行,届时要杀一头牯...
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