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湘菜最有名的10道菜
长沙
湘菜
排行榜前
十名
答:
长沙湘菜前十每个都很好吃:麻辣子鸡
,组庵鱼翅,发丝百叶,酱汁肘子,
花菇无黄蛋
,口味蛇,
麻仁香酥鸭
,三层套鸡,口味虾,
辣椒炒肉
。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 ...
湘菜
是中国的八大菜系之一,你觉得哪些湘菜算是湖南十大名菜?
答:
【第八道】:鸡茸冬笋
,它主要是根据二十四孝中“哭竹生笋”的经典故事制作而成的湘菜经典菜肴。这道菜的难度系数很高,主要在于鸡茸的处理,对厨师的技艺有很高要求。
第九道:软蒸鱼
【第十道】炒辣野鸡条等等。在湘菜中,以烹制河鲜,家禽,家畜见长,还擅长烹制山珍野味,烟熏腊肉,口味偏重,有浓...
湖南十大顶级
湘菜
答:
湖南十大顶级湘菜有剁椒鱼头、麻辣子鸡、毛氏红烧肉、腊味合蒸、东安子鸡、永州血鸭、湘西外婆菜、辣椒炒肉、长沙霸王别姬、麻仁香酥鸭
。1、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南地区的传统美食,深受当地人民的喜爱。该菜品选用新鲜的鳙鱼鱼头和剁椒为主料,再加入一些豉油、姜、葱、蒜等辅料,经过巧妙的蒸制工艺制作...
湘菜
排行榜前
十名
答:
红烧肉相信大家并不陌生
,每个地区都有着不同的做法,而这个又称毛家红烧肉的传统名肴,色香味俱全的属于湘菜系的菜品,据传这道具有色泽红亮、肉香味浓特点的菜品,在尼克松访华时,这道菜品还被当成国宴菜来招待宾客。5、
湘西外婆菜
外婆菜是一道素菜,是利用茄子、刀豆、大头菜、白萝卜、豇豆等为原...
品味湖南特色,畅游美食之旅——
10道
特色
湘菜
招牌菜
答:
干锅洞庭小鱼是湘菜的一道名菜
,选用新鲜的洞庭湖鱼和各种特色调料烹制而成,口感鲜美,非常适合喜欢吃辣的人士。这道菜品还有一个特点,就是在烧出来的菜品中会加上一些油,所以味道比较浓郁。十、
酸菜粉
酸菜粉是湘菜的一道著名小吃,是由米粉、酸菜、辣椒、花生等高原性食材组成,其具有酸、辣、鲜、...
湘菜
十大招牌菜
答:
1、湘味蒸鱼头 湘味蒸鱼头是湘菜中的一道经典菜品,选用鲜活的鱼头,搭配特制的辣椒酱和蒜蓉,蒸制而成。鱼头肉质鲜嫩,辣中带甜。
2、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中知名度最高的一道菜,选用鱼头为原料,覆盖上一层红彤彤的剁椒,蒸制而成。鱼头肉质鲜嫩,配上酸辣可口的剁椒,让人回味无穷。3、湘式...
最受欢迎的
湘菜
100道
答:
1、五彩脆肚 2、香酥火焙鱼 3、农夫菜根香 4、泰椒蛇皮 5、爽口萝卜皮 6、干层脆猪耳 7、武冈香干 8、凉拌木耳 9、烧椒皮蛋
10
、凉拌韭菜热菜 11、白辣椒炒风吹肉 12、白辣椒 13、小炒腊猪嘴 14、小炒猪脚皮 15、藜蒿炒腊肉 16、湘西腊牛肉 17、小炒黄牛肉 18、小炒黑山羊 19、韭菜炒河虾...
湘菜
十大代表菜
答:
1、剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。2、
毛氏红烧肉
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。毛氏红烧肉以五花肉为...
湘菜
十大招牌菜有哪些
答:
麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小,是以小龙虾为主要食材制成的,成菜色泽红亮,味道香辣鲜浓,不仅是
湘菜
酒席中非常重要的一
道菜
,也是湖南
最有名的
十大小吃之一。6、口味蛇口味蛇是源自湖南省长沙市宁乡的一道名菜,这道菜是以王锦蛇为主要食材,辅以辣椒、桂皮、...
湘菜
十大招牌菜
答:
1、剁椒鱼头
:剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。2、
腊味合蒸
:腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡...
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