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湖北菜有哪些
湖北
名菜前十名排行榜
答:
我认为湖北名菜前十名排行榜如下:
1、 清蒸武昌鱼 2、 红烧鮰鱼 3、 红菜苔炒腊肉 4、 排骨藕汤 5、 钟祥盘龙菜 6、 潜江油焖小龙虾
7、
荆沙甲鱼
8、 黄州东坡肉 9、 鱼丸汤 10、 腊肉炒饭 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/...
湖北
的本地特色美食
有哪些
?
答:
清蒸武昌鱼是湖北的一道传统特色名菜
,其做法多样,有红烧、清蒸、油炸、滑溜等方式。其中清蒸更能保存武昌鱼的鲜美味道,没有鱼腥味,再配上冬菇冬笋以及汤清味美的鸡汤使得味道更加鲜美,吃上一口,鱼肉鲜美滑嫩,汤汁清澈清香,原汁原味的味道被湖北人民所喜爱。 人均:200元 推荐:湖锦酒楼、俏立方湖北菜、大中华酒楼 五、...
湖北
最有名的十大特色菜
答:
1、武昌鱼:原产于鄂州梁子湖
,古代鄂州称“武昌”,因而得名。2、
排骨藕汤
:湖北人接待贵客的必备菜品之一,用湖北本地所产的藕和肉骨头,文火煨到肉烂骨脱。3、
红菜苔炒腊肉
:红菜苔是武汉地区的特产,搭配腊肉一起炒制,风味独特。4、
潜江油焖小龙虾
:湖北潜江地区的小龙虾非常有名,油焖做法...
湖北菜
是什么菜系?
答:
沔阳三蒸、红烧鮰鱼
、珊瑚桂鱼、
荆沙甲鱼
、砂锅鱼糕鱼圆、黄州东坡肉、
潜江油焖小龙虾
、腊肉炒菜薹、莲藕排骨汤 是湖北省十大
楚菜
名菜, 蔡林记热干面、四季美汤包、三鲜豆皮、襄阳牛肉面、恩施炕土豆、谈炎记水饺、孝感米酒、油饼包烧麦、公安锅盔、糊汤米粉 是十大楚菜名点。非遗食堂 为了让楚菜被更多的...
湖北菜有哪些
特色菜
答:
湖北菜的特色菜有红烧武昌鱼、荆沙甲鱼、红烧鮰鱼、香煎大白刁、恩施腊猪蹄等
。1、红烧武昌鱼 武昌鱼也叫扁鱼、方头鱼,是湖北的特产,已经成为湖北美食的一张名片。武昌鱼的头非常小,身体平扁,其肉质细嫩,味道鲜美。因一句“才饮长沙水,又食武昌鱼”的赞美而声名远扬。红烧武昌鱼是湖北的一道代表菜...
湖北名菜盘点 最有名的
湖北菜
你都吃过吗
答:
湖北菜,又叫鄂菜、
楚菜
,以湖北为地方特色的鄂菜,虽然不在中国八大菜系之一,但以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜较辣,注重本色,产生了很多经典的湖北名菜。那么湖北名菜有哪些呢?鄂菜代表菜是什么?MAIGOO我整理湖北十大名菜,有
清蒸武昌鱼
、
红菜苔炒腊肉
、
红烧鮰鱼
、
排骨藕汤
、
钟祥盘龙菜
、原汤汆鱼丸等湖北名菜被...
湖北
特色
菜有哪些
?
答:
湖北
特色
菜有
:1、蜜枣羊肉:蜜枣羊肉是湖北随州传统的地方名菜,问世已有两百余年。随州蜜枣是湖北十大名产之一,以金寅透亮,体肉丰厚、香甜可口、甘美如饴而负盛名。2、太和鸡:在武当山800米左右的地方生长着一种山鸡,一般体重在 2500克左右。其肉质细嫩,肉色纯白,味鲜而香。当地人以山命名“...
湖北菜有哪些
特色菜
答:
1、清蒸武昌鱼:清蒸武昌鱼是湖北武汉的一道名菜,武昌鱼长的像鳊鱼一样,鱼刺小,属于淡水鱼。湖北的湖水特别多,因此湖北很多当地人都是养殖淡水鱼卖,湖北人也很喜欢吃鱼。我们家也养过鱼的,所以经常会吃自家养的各种淡水鱼。武昌鱼的做法有很多:
有红烧武昌鱼
,清蒸武昌鱼,油炸武昌鱼等。其中清蒸...
湖北有哪些
名菜推荐?
答:
湖北菜也称
楚菜
,以汉阳、武昌、黄陂、汉川、孝感等地风味为基础,吸收了省内外各种风味流派之所长,逐渐形成了自己的独特风格。楚菜有“三无不成席”的说法,即一无汤不成席,二无鱼不成席,三无丸不成席。湖北有哪些名菜推荐?
1.排骨藕汤
排骨藕汤是湖北人接待贵客的必备菜品之一,是湖北经典汤菜...
湖北菜
是什么口味?
答:
湖北菜一般指
楚菜
,主要口味是:滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足。楚菜为中国十大菜系之一,湖北风味,以水产为本,鱼馔为主,汁浓芡亮,香鲜较辣,注重本色,菜式丰富,筵席众多,擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法。
清蒸武昌鱼
、
沔阳三蒸
、应山滑肉、红烧野鸭、
排骨藕汤
、
红菜苔炒腊肉
、
黄陂三鲜
、...
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