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客流少销售怎么做
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(2)统一拦截话术
。 即遇到顾客说什么,每家餐厅可根据自己的具体情况,提炼餐厅最新卖点,设计统一的`拦截话术。 (3)制定拦截的奖惩制度。 在没有客人的时候,服务员不能在店内睡觉、玩手机,对于主动拦截客人的服务员要给与奖励,没有完成拦截目标的就要惩罚了。 氛围拦截 一个店最重要的是气场,气场如何而来? 热销...
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