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清酒浊酒还有什么酒
唐代的日常饮食中哪几种类型的酒占据极为重要的地位
答:
一、
米酒
米酒又称谷物发酵酒,是通过将谷物蒸熟后拌与发酵粉置于缸中,密封,待发酵一段时间后便能成酒。唐人酿造的米酒又分为清酒和浊酒。清酒酿造时间长、酒精浓度高、甜度低,透明度较清,但酿造的工艺复杂。浊酒则相反。时间短、浓度低、甜度高,也比较浑浊,酿造工艺简单。因此,唐代米酒的生产主...
古人喝的酒都是
什么酒
古人为什么都那么能喝
答:
1、古人喝的酒都是什么酒 古人喝的酒主要是黄酒,
大家耳熟能详的如女儿红、状元红、剑南春
,这些都是黄酒,也就十几度,比啤酒度数略高。而古人喝酒用的碗也不是我们想像的白瓷大碗。古人喝酒多用盏,它比碗小、比碗浅而又比味碟大,外形像漏斗。之所以用盏,是因为古代都用坛子装酒,坛子口大,...
酒古代叫
什么
答:
除此之外,“
浊酒
”是古代对酒的一种常见称呼,它主要强调的是酒的清澈程度,浊酒一般指的是酿造后未经沉淀过滤的酒,带有一定的浑浊感。另外,“
清酒
”则强调的是酒的清澈透明,是一种高质量的酒。除了这些常见的称呼,
还有
一些特殊的场合或者特定的历史时期,酒也可能被称为“琼浆”、“玉液”等,...
李白一生喝了50多吨的酒,都是
哪些酒
?
答:
02、
唐朝的米酒
唐朝虽然有米酒,但是人家的名字不叫米酒,而叫“浊酒”或者“绿蚁”,因为米酒上是浑浊的,上面还有渣渣,所以就叫浊酒、绿蚁。李白自然也有写米酒的诗,他是这么说的,既然圣贤都喝米酒,那我干啥不喝呢?03、唐朝的黄酒唐朝的黄酒也叫做清酒,种类有很多,比如
金陵春,兰陵酒
等等。清酒...
关于酒的名字
答:
酒酿樱桃
清酒
初酒 放歌纵酒
浊酒
一壶 老酒馆的猫 辞宴酒 七猫酒馆 偷骨酿酒 酒七里 酒肆茶坊 酒心 诗酒乡中 病酒说故事 孤街酒客 烟酒过客 把酒 权酒歌 琴酒 酒后艺术家 酒精 酥酒 清风与酒 情深于酒 酒 ...
古代喝
什么酒
答:
除了米酒
,古代还有米酒,也就是现在的米酒,口感甜,酒精度低,4度左右。用汁和渣混合的米酒叫浊酒,用酒糟过滤的米酒叫清酒。《水浒传》第十六回“杨志护送金银担,吴智胜生辰纲”,杨志等人被施以汁渣混酒。原著小说用的是“白酒”,很多人不知道大热天为了解渴喝白酒是合理的。其实这是把“白酒”...
薄酒、
浊酒
都是
什么
样的酒?
答:
五齐是五种不同成色的酒,为泛齐、醴齐、盎齐、缇齐、沉齐。泛齐为酒糟浮在酒中,醴齐是滓、液混合,盎齐是白色之酒,缇齐是丹黄色之酒,沉齐是酒的糟、渣下沉。此五种酒是相对于
清酒
的
浊酒
。但不论清酒、浊酒、三酒、五齐都是发酵后直接饮用之酒。后世又经榨滤和装坛煎煮,有如今之绍酒...
中的
白酒
,
清酒
,苦酒,现在是
什么酒
答:
据中国史书记载,古时候日本只有“
浊酒
”,没
有清酒
。后来有人在浊酒中加入石炭,使其沉淀,取其清沏的酒液饮用,于是便有了“清酒”之名。公元7世纪中叶之后,朝鲜古国百济与中国常有来往,并成为中国文化传人日本的桥梁。因此,中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本,使日本的酿酒业得到了...
古代酒的叫法
答:
壶觞:本来是盛
酒
的器皿,后来亦用作酒的代称, 陶潜在《归去来辞》中写道,“引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜”。壶中物:因酒大都盛于壶中而得名。 张祜在《题上饶亭》诗中写道,“唯是壶中物,忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。酌:本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称,如“便酌”“...
古人对酒的雅称
答:
49、【凫花】:酒名。 “竹叶岛钉徐,凫花波荡漾。"——唐·皮日休《奉和添酒中六咏·酒池》 50、【清圣、浊贤】:酒的别称,汉末饥荒,禁止酿酒,饮酒人避讳言酒,称
清酒
为圣人,
浊酒
为贤人。“闲携清圣浊贤酒,重试朝南莫北风。“一宋陆游《》 51、【和泉、玉露、庆云春】:美酒名。“梁奉常和泉病于甘,刘...
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