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清蒸鱼头的做法
清蒸鱼头的做法
最正宗的做法
答:
1、食材:河
鱼头
1个,姜丝适量,香葱适量,生抽适量。2、首先把河鱼头清理干净,然后斩成一块块。3、姜丝、香葱准备好。4、把鱼头块放到碟子,然后撒上适量的盐、姜丝搅拌均匀。5、放到锅里大火蒸8分钟左右。6、然后拿出来,把多余的汤水倒出来。7、再浇1勺生抽进去,热锅下油,油滚后把热油...
蒸鱼头
怎么做
答:
大鱼头半个,姜,油,麻油,香草豉油,葱 做法
1.葱刨丝、姜切碎。2.大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。3.倒掉蒸鱼鱼水,撒大量葱丝和姜丝铺面
。4.适量的油和麻油加热,倒在鱼上、浇适量的豉油即可。做法二,明心贡菜蒸鱼头 材料 "草鱼头 600克","葱 3、4根","盐 适量","明心贡菜 ...
怎么
蒸鱼头
好吃家常
做法
窍门
答:
5、把鱼头放上去,水开后计时,大火蒸3钟
6、把剁椒酱、豆豉酱、姜末、蒜末放在一个小碗里拌匀 7、3分钟后打开锅盖,如果盘子里有水就倒掉,然后均匀铺上调料大火蒸10分钟。8、取出鱼盘,撒上葱花。9、烧开20克油,烧到冒烟为止,然后淋到鱼头上激出香气。香辣开胃的酱椒鱼头做好了 ...
清蒸鱼头的做法
答:
清蒸鱼头的做法
1.准备好所有食材,鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净
2.洗净的鱼头抹上少许盐,放入姜片与葱段 3.开水上锅,蒸10分钟 4.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝 5.鱼蒸好后,关火3分钟后揭开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽 6.热锅烧油,放少花椒粒爆香 ...
鱼头
要蒸多久
答:
要看具体情况。蒸鱼头要蒸多少分钟主要取决于鱼头的大小及炉灶的火力。
鱼头较大的要蒸10至20分钟左右,而鱼头较小的需要7至8分钟左右即可
。其次,炉灶的火力也是比较重要的因素,专门的蒸箱或液化气比天然气炉灶蒸制时间短。鱼头蒸制时间不能太长,否则会将鱼头蒸老,影响鱼头食用口感。
雪野
鱼头
有什么简单且美味
的做法
?
答:
蒸好后,取出
鱼头
,撤去葱段和姜片,将鱼头上的汤汁倒掉。在鱼头上淋上适量的生抽酱油和蒸鱼豉油,再撒上鲜红辣椒丝进行装饰。锅中加入少许香油,烧热后均匀地淋在鱼头上,这样可以使鱼头更加香滑。最后,将
清蒸
好的雪野鱼头端上桌,即可享用。这种
做法
的雪野鱼头,肉质鲜嫩,味道鲜美,而且营养丰富。清...
清蒸鱼头
怎么做,鲜美好吃营养高,操作很简单呢?
答:
鱼头的
处理方式都是各种各样的,比如:清炖,
清蒸
的,炖这些,味儿不尽相同。可是夏天或是清蒸的最受欢迎的,
做法
简单味道好,喜欢的话一起试一下。常用原材料:花鲢鱼头大半个,葱段,姜,生抽,米酒,食用油。作法流程:第一步吃了鱼头的朋友都知道,鱼头比鱼类更好吃,特别是内脏下边的肉呈透明色...
美美厨房之
清蒸
雄
鱼头
怎么做好吃又简单
答:
清蒸
雄
鱼头的做法
1.鱼头半只,用盐搓洗干净 2.放入盆里,抹上盐、料酒,放入葱段、姜丝一起腌渍20分钟 3.紫苏叶垫盘底,放入鱼头、姜丝、葱段 4.上锅蒸10分钟即可 5.取出扔掉蒸后的葱段、姜和盘底的汤汁,重新放入红椒丝、葱段、淋入蒸鱼豉油 6..炒锅把食用油烧热,然后淋入鱼头面上即可 ...
清蒸鱼头的做法
答:
[
清蒸鱼头
]首先准备一下食材:1.准备花鲢鱼头一个,先从中间切开,刮去里面的黑膜,这样可以减少鱼腥味。2.然后把鱼头洗净,在两侧打上花刀,放入盆中,便于鱼头入味。3.接下来把鱼头腌制一下,盆里加入食盐1克,胡椒粉1克,料酒适量去腥。4.大葱半根切成斜片,生姜一块切成姜片,和大葱一起放在...
深海
鱼头的清蒸做法
答:
清蒸
深海
鱼头的做法
:材料:深海鱼头1个(约1000克),盐两勺,姜丝一小撮,葱丝一小把,食用油适量,李锦记蒸鱼豉油两勺。1、用白醋洗鱼头,再用水清洗干净,去鳃,从鱼唇正中一劈为二。2、将盐均匀涂在鱼头上,腌制30分钟。3、鱼头放进蒸盘,将姜丝均匀撒在鱼头上。4、上锅蒸15分钟,关火再闷...
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