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清蒸石斑鱼的正宗做法
清蒸石斑鱼的做法
(清蒸石斑鱼的做法 较
正宗的做法
)
答:
1.准备食材
清蒸石斑鱼的
主要食材是新鲜的石斑鱼、姜片、葱段和适量的盐、料酒和清水等。2.处理石斑鱼 将新鲜的石斑鱼洗净去鳞、去内脏、去头尾,然后在鱼身两侧各切三刀,刀口深度不要过深,以免破坏鱼肉的完整。3.腌制石斑鱼 将腌制石斑鱼的调料混合均匀,然后将石斑鱼均匀地涂抹上去,用保鲜膜包裹...
清蒸石斑鱼的
正确
做法
答:
步骤1
清蒸石斑鱼的做法
大全 石斑鱼买好请商家处理干净,然后在背脊2边各划一刀,不要划断,用少许盐抹匀腌制5分钟左右 步骤2 清蒸石斑鱼的做法图解 香葱切断,姜切薄片垫在盘底,摆上腌制好的石斑鱼,鱼身也放上些香葱段、姜片 步骤3 清蒸石斑鱼的家常做法 入烧开的热水锅中,蒸5分钟左右(具体...
清蒸石斑鱼的正宗做法
答:
1、活
石斑鱼
1条约重700克、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。2、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将...
清蒸石斑鱼做法
怎么做?
答:
做法如下:
1、将鱼洗净待用。2、将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。3、烧开水,将鱼下锅猛火蒸6分钟
。4、出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。5、出锅后撤掉葱段、姜丝、香菜,淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。
清蒸石斑鱼的正宗做法
窍门
答:
“1、准备食材:
石斑鱼
300克、大葱10克、生姜1块、小葱10克。2、大葱切圈。3、小葱切段。4、石斑鱼洗净,鱼身斜刀切几刀方便入味。5、鱼身抹上盐。6、撒上葱段、姜片、大葱,淋上1勺料酒。7、蒸熟,
蒸
好取出,淋上生抽。8、锅中热油,淋在鱼身上即可。”
清蒸石斑鱼的做法
答:
1、准备好
石斑鱼
。2、石斑鱼处理干净,鱼身拉上2刀加入盐料酒腌制10分钟。3、葱姜切丝,柠檬切片。4、将腌制好的鱼倒掉多余的水分 在鱼身切口处加上一半的葱姜,再挤上柠檬汁。5、
蒸
烤箱接通电源,选择高温蒸程序,设置120度18分钟。6、蒸烤箱预热100度,这时候烤箱里面的蒸汽很足了,就可以放入...
清蒸石斑鱼的做法
最
正宗的做法
答:
清蒸石斑鱼
最
正宗的做法
如下:工具/材料:石斑鱼、葱、姜、胡萝卜、白酒、花生油、蒸鱼豉油。1、石斑鱼去鳞及内脏洗净备用。2、放入石斑鱼,淋一些白酒。3、放入蒸锅中蒸13分钟。4、将葱姜和胡萝卜切成细丝。5、把葱姜和胡萝卜放鱼上面浇上热油和蒸鱼豉油即可。
清蒸石斑鱼的做法
最
正宗的做法
答:
1、准备一条一斤多的
石斑鱼
。2、宰杀后去内脏鱼鳃,鱼身双面切斜口,便于入味、熟。3、将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。
蒸
盘放两根竹签和姜片。4、鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。5、开锅,将蒸好的鱼移到鱼盘,鱼汁留一半倒入碗中,剩下的不用。鱼汁里加入生抽2勺...
清蒸石斑鱼做法
步骤是什么?
答:
清蒸石斑鱼的做法
:准备用料:石斑鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、热油适量 1、新鲜石斑鱼2只去鳞去内脏洗净。2、在背脊2边各划一刀,用少许盐腌制5分钟左右。3、盘底垫葱、姜,摆上石斑鱼。4、鱼身也放些葱段和姜片。5、热水,放入蒸5分钟左右,根据鱼的个头大小决定时间。6、取出,移入另一...
石斑鱼
怎么做最好吃?
答:
1、石斑鱼去内脏、鱼鳃后清洗干净,双面切斜口。2、将鱼身撒上盐,斜口和肚子里塞上姜片。3、将鱼冷水入锅蒸20分钟,关火后不开盖闷2分钟左右。4、出锅装盘。鱼汁里加入生抽2勺、蚝油少许,搅拌均匀淋在鱼身上,撒上姜丝、葱丝,
清蒸石斑鱼
即可制作完成。注意事项:石斑鱼口感和多宝鱼相似,...
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