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清真风味名菜谱大全
想要一份家常一点的
清真菜谱
。
视频时间 00:29
清真菜谱大全
答:
3.羊腿
羊腿是清真菜谱中一道非常经典的菜品。选用优质的羊肉,在处理后用各种调料腌制,再经过几次炒煮和烤制等技艺,烤出金黄色、香味四溢的羊腿,口感肥嫩,极为鲜美。4.
拉面
拉面是西北地区非常有名的面食,也是非常受欢迎的清真美食之一。其面条口感劲道,并且通过拉面师傅手工拉制,面条的宽度、长度...
有什么
清真
老菜好吃
答:
3、坐锅点火倒入油,至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅,改刀撒上椒盐即可食用。
清真红烧牛肉 清真菜铁板牛柳
特 点:北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效。原 料:牛肉500克,辣豆瓣酱20克,调 料:姜,酒,酱油各25克。做 法:1、...
星级
清真
菜目录
答:
炸羊尾的酥脆,白露鸡汤的醇厚,香辣脆皮鸡和蒜香羊排,以及莲香羊排
,各有各的风味。红花鱼腐酿干贝,既有鱼的鲜美,又有干贝的香醇。焦炒牛肉和清汤龙筋,两种烹饪方式展现了牛肉的多样口感。
独鱼腐和焦熘牛肉片
,都是牛肉的经典做法,各有其独特的口感。葡萄蹄筋的软糯与蹄筋的弹性相得益彰。姜汁排...
清真
食堂
菜谱
答:
手抓羊肉
手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。
清真红烧牛尾
清真红烧牛尾是一道美食,制作原料是牛尾,香油...
清真
菜
菜谱
之一:红烧牛尾
答:
牛尾:牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位,因而其肉的味道最为鲜美。同时,牛尾性味甘平,富含胶质、多筋骨少膏脂,
风味
十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白,富含多种营养物质,而视其为健康营养食品。胡萝卜:胡萝卜含有大量胡萝卜素...
扒羊肉条
菜谱
简介
答:
扒羊肉条的外观色泽诱人,金红色泽鲜明,令人垂涎。其味道浓郁而醇厚,每一口都让人感受到润口的香气。最令人赞叹的是其肉质,经过精心烹饪,扒羊肉条的肉质松软如丝,入口即化,仿佛在舌尖上跳舞,让人回味无穷。历经岁月沉淀,扒羊肉条不仅在味觉上赢得了人们的喜爱,更成为了北京
清真
筵席上不可或缺的...
青海十大家常菜 青海地方菜
菜谱
青海人爱吃什么菜
答:
清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一,在
清真
饭馆里被列为地方
风味
菜。这道青海地方特色菜,做法并不难,食材在当地来说比较容易获得,吃起来质地犹如海参,淡嫩不腻,颇有高原乡土味,是青海回族人最爱吃的特色菜肴之一。喜欢吃牛蹄筋的朋友,不妨可以自己动手试试。10、羊杂碎 羊杂汤...
求《
清真
全羊
菜谱
》
答:
1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水;2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅;3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒;大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂 仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,放一勺柱侯酱(没有可以不放);4, 慢...
美食天下
菜谱清真
菜酸辣里脊怎么做
答:
菜系及功效:西北菜 青少年
食谱
健脾开胃食谱 贫血食谱 口味:酸辣味 工艺:醋溜 酸辣里脊的制作材料:主料:猪里脊肉250克 辅料:淀粉(蚕豆)12克 调料:酱油20克,辣椒(红,尖,干)5克,醋20克,大蒜(白皮)5克,盐5克,花椒2克,姜5克,小葱10克,猪油(...
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