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清炖羊肉怎么做最好吃
清炖羊肉
该
怎样做
,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢?_百 ...
答:
1、
炖羊肉
,一定要买带皮羊肉,把表层残余的毛清除掉,洗干净,随后切成块,放入清清水中一小时,把血小水泡出去,能减少腥味儿,而且防止茶汤颜色变黑。泡浸至水变得特别清亮后捞起来,冲洗干净。 2、切一些葱段、生姜片,锅中入一些冷水,放进洗干净的羊肉,加入一些葱段、生姜片,再倒一大勺米酒,开走红绰水,煮出白沫...
清炖羊肉怎么做最好吃
答:
1. 准备好所有的食材。 2.
羊肉
洗净切小块冷水入锅焯烫备用。 3. 焯烫过的羊肉和香菇放入
炖
盅,加入料酒,葱段,姜片,大料,香叶,山楂。 4. 加入适量的热水放入蒸锅。 5. 炖盅加盖。 6. 蒸锅加盖大火炖蒸30分钟,然后改中火继续1个小时。 7. 然后加入胡萝卜继续隔水炖蒸20分钟。 8. 然后捞出葱姜调料。
清炖羊肉怎么做
?
答:
【制法】(1)羊肋条肉洗净切块,香菜洗净切细成粒,红枣洗净去核,胡萝卜洗净切成块,大葱洗净挽成结,老姜洗净,用刀拍碎,花椒、大料、小茴香用纱布包好。(2)锅置中火上,烧鲜汤,下
羊肉
烧开至沸,用勺撇去浮沫,放入胡萝卜、大葱、老姜、香料包、精盐、料酒、胡椒,移至小火上,慢慢
炖
至九成...
清炖羊肉
的正确做法
答:
清炖羊肉
做法:将羊肉切块,姜切片,葱切段备用。锅中加水,放入羊肉、姜片和葱段,烧开后转中火煮30分钟,加入料酒和盐再煮10分钟,熟透后装盘即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何...
如何清炖羊肉好吃
答:
1. 羊腿一根,斩件,
最好
叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起
炖
,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。2. 羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除
羊肉
的腥味,...
如何清炖羊肉好吃
又简单
答:
步骤一:准备
羊肉
,切大块清洗。步骤二:烧一锅水,先焯水。然后清洗干净血沫。步骤三:另起一锅水放入焯水的羊肉,放入一大块姜和适量花椒。
炖煮
1.5小时左右。步骤四:煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中。步骤五:取一小碗,放入芹菜末和葱末,以及盐和味精,舀入羊肉汤即可。步骤六:成品。注意...
清炖羊肉怎么做最好吃
答:
准备食材:选择新鲜的羊肉,将其洗净后切成块状,用热水焯水去除血水备用。炖煮:将羊肉放入锅中,加入足够的水,大火将其烧开后撇去浮沫,加入适量的姜片、葱段和八角等香料。
煮炖
:转小火,继续煮炖约1-2小时,直到
羊肉炖
烂,肉质变得嫩滑。调味:根据个人口味,加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅:将炖好的羊...
清炖羊肉
作法
答:
步骤1
羊肉
洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火
煮
开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成
合适
大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换...
清炖羊肉
的做法大全?
答:
主料:羊排500克 辅料:葱姜少许、花椒少许、盐少许、水适量 1.准备羊排洗净 2.焯水 3.葱姜,花椒。4.将羊排放入电饭煲中,加入葱姜,花椒。5.添加适量的开水。6.按键开始煮 7.大约2小时左右,加入少许盐出锅。8.盛入碗中,撒上少许葱花即可,美味营养。
清炖
羊排
怎么炖好吃
没腥味
答:
Ad爱生活 2023-11-21 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 冷水浸泡,冷水下锅很多人认为将
羊肉
下锅焯水,把血沫撇掉就可以去除血水了。 正确的做法是先将羊肉用凉水浸泡三四个小时左右,直到血水都渗进凉水中。 浸泡过的羊肉下锅时,要记住用冷水下锅,千万不要用热水。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
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