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淀粉样颗粒
血清
淀粉样颗粒
是什么意思
答:
血清
淀粉样颗粒
(SAP)是一种糖蛋白,存在于高密度脂蛋白(HDL)中。血清淀粉样颗粒是由肝细胞产生的急性反应蛋白,可以与沉积的淀粉样蛋白多肽结合,抑制其沉积和纤维形成。
南瓜蒸熟了有白点是怎么回事
答:
白点是
淀粉颗粒
。蒸的南瓜水分减少,淀粉就会结晶析出,平时吃的地瓜淀粉,玉米淀粉一样,这个还是天然无加工的。南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽。白点是淀粉颗粒。蒸的南...
淀粉
粒和糊粉粒的区别
答:
状态不同,物质不同。1、状态不同:
淀粉
粒是细胞中贮藏的碳水化合物,以
颗粒
状态存在,糊粉粒是细胞内贮藏的蛋白质颗粒,成不定形的固体状态而淀粉粒属于植物细胞后含物,不属于细胞器,结构多样,与质体不同。2、物质不同:淀粉粒属于植物细胞后含物,而糊粉粒是一个液泡,其中储藏的蛋白质。
做菜用的
淀粉
什么样?从哪买?和面粉有什么区别
答:
区别有:1、来源不同 面粉是用树薯粉做成的小圆球,从树薯或木薯植物的根部精炼所得。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠。
淀粉
是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质,在偏振光下呈双折射。淀...
淀粉颗粒
的大小是多少?
答:
不同
淀粉的颗粒
的大小是不一样的。比如:马铃薯在15-100um, 玉米在5-25um
土豆
淀粉颗粒
的好还是粉末的好
答:
亲,您好!红薯
淀粉
是
颗粒
好一些。地瓜粉是由地瓜淀粉制作而成的粉末,一般来说呈颗粒状,有粗颗粒和细颗粒两种,两种地瓜粉并无本质上的区别,只是在大小粗细上有一定的差异,如果是用于家中购买食用的话建议以细粒地瓜粉为佳
请问
淀粉
是什么东西,做什么用的?
答:
它是由直链淀粉(
淀粉颗粒
质)和支链淀粉(淀粉皮质)两部分组成。他们在淀粉中所占的比例随植物的种类而异。直链淀粉是由葡萄糖以α-1,4-糖苷键结合而成的链状化合物,能被淀粉酶水解为麦芽糖。在淀粉中的含量约为10~30%。能溶于热水而不成糊状。遇碘显蓝色。支链淀粉中葡萄糖分子之间除以α-1,4...
玉米
淀粉
和红薯淀粉的区别?
答:
玉米
淀粉
和红薯淀粉的效果不一样。用料不同,红薯淀粉用红薯沉淀而得。而玉米淀粉肯定是用玉米了。还有就是粘度不同,红薯淀粉和玉米淀粉在相同的比例和相同的水,红薯淀粉比较粘稠。而且红薯淀粉多用于制作甜点等比如说珍珠奶茶里的珍珠。但是玉米淀粉主要拿来做菜前的调料。玉米淀粉可以用红薯淀粉代替,尤其...
把
淀粉
放入水中搅拌后的现象
答:
将淀粉悬浮液进行加热,
淀粉颗粒
开始吸水膨胀,达到一定温度后,淀粉颗粒突然迅速膨胀,继续升温,体积可达原来的几十倍甚至数百倍,悬浮液变成半透明的黏稠状胶体溶液,这种现象称为淀粉的糊化。糊化的淀粉在稀糊状态下放置一定时间后会逐渐变浑浊,最终产生不溶性的白色沉淀。而在浓糊状态下,可形成有弹性...
前列腺液
淀粉样
小体是什么?
答:
前列腺
淀粉样
小体:圆形或卵圆形,具有同心圆线纹的层状结构,微黄煞费苦心或褐色,形似
淀粉颗粒
,故名淀粉样小体,其中心常含碳酸钙沉积物。如与胆固醇结合可形成结石。前列腺液中的淀粉样小体随年龄增长递增.
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