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海鲜蒸多长时间能熟
蒸海鲜
需要
多长时间
答:
以螃蟹为例,烧开后,摆上螃蟹,盖上锅盖,
蒸10分钟左右
。主料;螃蟹10只。辅料;水适量。1、螃蟹处理好。2、蒸锅加入适量的水烧开后,摆上螃蟹,盖上锅盖,蒸10分钟左右,开始的时候要注意观察,螃蟹是活的,有时候就爬出来了。3、蒸好的螃蟹。4、清蒸螃蟹成品图。
海螺
蒸多久
才
熟
?
答:
大火烧开蒸10分钟能熟
。主料:海螺1000g 辅料:盐适量、水适量、葱5g、姜5g、醋适量。清蒸海螺的做法 1、准备好海螺,葱,姜。2、将海螺放入盆中,加入盐,加入适量水,浸泡一个晚上,让海螺吐净杂物。3、浸泡好后,准备一些水,用牙刷把海螺一个一个刷洗干净。4、锅中放入水,放入葱段,姜片。...
用蒸箱
蒸
螃蟹需要
多长时间
答:
大概13到15分钟就可以了
,主要是因为蒸箱它的导热性还有锁水性都特别的好,所以用来蒸螃蟹的话可以说是效率非常高的了。1:准备食材:螃蟹4只、姜适量 调料:醋3大勺 2:呈圆形的则为母蟹。 3:肚子呈三角形的是公蟹。 4:清水浸泡螃蟹4小时,让其吐出脏物,然后用刷子洗刷干净。 5:将螃蟹肚皮...
蒸海鲜
一般
蒸多久
才
熟
?
答:
下面介绍一些常见蒸海鲜所需的最佳时间。鱼一般7分钟,稍大的鱼时间延长至
10分钟左右
,海螺2.5分钟,小海螺1.5分钟,海蛎子3分钟(个大可延长0.5—1分钟),扇贝3分钟(个大可延长0.5—1分钟),蛤蜊3-5分钟,虾虎7-8分钟,螃蟹10分钟,八蛸头12-14分钟、爪5-6分钟。
虾
蒸多长时间
好
答:
水开上锅蒸3分钟即熟
。因为大虾开背本身内部肉质都打开了,受热面会大大提高,且整体虾的厚度也一分为二,蒸制时间自然会明显缩短,一般上汽蒸3分钟左右即可。若蒸无壳虾仁,水开上汽蒸3分钟即熟。虽然虾完全去壳了,但是虾肉还是较厚的,蒸制时间与开背虾相同,建议蒸满3分钟再吃。
河蟹
蒸多久
?
答:
蒸河蟹凉水时就把螃蟹放在蒸锅里,大火煮开后,蒸十五分钟就
可以
了。
清蒸
河蟹的做法:用料:河蟹、姜、香醋 1、买来的新鲜河蟹先用盐水泡一段
时间
,让河蟹吐出脏东西,用水洗净。2、用牙刷将河蟹上的泥刷干净,用清水反复冲洗几次。3、蒸锅中放入适量水,将洗净的河蟹放入锅中,盖上锅盖,大火煮开...
海鲜蒸多久
能熟
海鲜蒸多长时间能熟
答:
1、一般十分钟,十五分钟即可。盖上锅盖煮,快熟了的时候锅盖
会
扑腾,锅沿有白泡,这时候接一下锅盖用勺子再翻几下然后再盖锅盖煮2-3分钟,这样就
可以
出锅啦!2、
海鲜
还得吃蒸的,不仅激发了食物自身的鲜香味道,同时具有以下营养特点:让食物更嫩,在通过蒸汽烹调,在保证食物
蒸熟
的基础上,高温...
大闸蟹
蒸多久
最好吃?
答:
5、螃蟹用大火
蒸10分钟左右
,如下图。6、制作需要的蘸料:把葱姜切细丝,如下图。7、最后加入海鲜酱油和蟹醋调味,喜欢咸可以加点盐,如下图。8、蒸好的大闸蟹,成品如下图。注意事项:1、螃蟹性凉,一次不可过多使用,吃完后也可以喝一杯姜茶驱寒。2、蒸螃蟹有一个小妙招就是把螃蟹反过来正,...
清蒸
虾要蒸几分钟
答:
虾属于生冷
海鲜
,蒸不熟容易拉肚子,时间也不宜太长,蒸太久虾肉就会变老,
清蒸
虾时,要注意蒸时候的时间,一般大约15分钟左右,
蒸熟
起锅再加点蘸料就
可以
吃了!清蒸虾要
多长时间
2、清蒸虾的做法 材料:虾8只、盐少许、香油适量、酱油一勺、花椒一勺、料酒一勺、葱一个、姜一块、醋一勺。做法:虾8只...
海鲜清蒸时间
一览表
答:
海鲜推荐吃八成熟的,充分体现海鲜的细腻、鲜嫩,有不会出现不熟现象。但不能超过九成熟,太
熟
,
会
导致蛋白质发硬,口感类似死肉。水烧开之后,再
蒸海鲜
,高温蒸汽会锁住食材中的水分。同时,缩短
蒸煮时间
,避免肉质过老。蒸蛤蜊时,一点水也不放,直接隔水蒸3分钟,嫩而不老,又能保留食物鲜味。螃蟹...
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