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海鲜是活得好还是冷冻的好
海鲜
放冷藏
还是冷冻
答:
1.海鱼类一般都是需要冷冻的
,海鱼含有丰富的蛋白质,是比较容易变质的一种食物,所以需要放入冷冻区。2.虾蟹类则是冷藏冷冻都是可以的,根据自己的实际需求来决定,但是一般是推荐冷藏存放,并且及时食用完。3.蚌壳类海鲜则是一般都是放在冰箱冷藏,在冷藏之前最好先将其用清水清洗一遍,在一个盆中加满...
活的海鲜
放冷藏
还是冷冻
答:
对于某些海鲜种类,如虾、鱼糜和蟹肉等,
冷冻可能更适合
,因为冷冻可以更好地保持它们的质感和口感。海鱼类一般都是需要冷冻的,因为海鱼含有丰富的蛋白质,是比较容易变质的一种食物。虾蟹类则是冷藏冷冻都可以,但一般是推荐冷藏存放,并且及时食用完。蚌壳类海鲜一般都是放在冰箱冷藏,在冷藏之前最好先...
活的海鲜
放冷藏
还是冷冻
答:
1. 活海鲜应放置于冰箱的冷藏室,而非冷冻室
。冷藏能够减缓海鲜的新陈代谢速度和微生物生长,有效延长保鲜时间,通常可保持1至2天。2. 部分海鲜,如虾、鱼糜和蟹肉,更适合冷冻保存,因为冷冻能更好地保持其质地和口感。3. 海鱼因含有丰富的蛋白质,较易变质,通常需要冷冻保存。4. 虾蟹类海鲜冷藏或...
冻鲜,冰鲜,活鲜哪个好
答:
活鲜体内嘌呤过高,
是
导致痛风的元凶;冻鲜-38°C低温排嘌呤后,冻鲜体内嘌呤含量会控制到不足以引起痛风的范围。寄生虫、细菌控制:活鲜体内寄生虫、细菌残留严重,通过烹饪,不足以杀掉所有的细菌、寄生虫;冻鲜-18°C全程保鲜,可将深海鱼体内几乎没有的寄生虫、细菌杀死。不过由于冰鲜食品保鲜期较...
冰鲜和
冷冻的
区别在哪?
答:
而且随着时间的流逝,
活鲜和冰鲜的味道也不见得一定比冻鲜好
,所以喜欢河鲜和冰鲜的朋友,趁着去海边的时候,一定要使劲吃,近水楼台先得月。顺便说一句,我们在内地餐馆吃到的北极甜虾、帝王蟹、北极贝、许多刺身,大多采用冰冻海鲜技术中的熟冻技术。这些海鲜肉质不适宜生冻,用盐水煮熟后再进行冷冻...
送朋友
海鲜
提前送几天
是活的好 还是
送
冷冻的
大虾
答:
活的好
!海鲜活的味道好,不活的有可能会产生毒性,口感也会大大降低。还有
冷冻的海鲜
坑太深,新不新鲜很难说,有的就
是海鲜
外面包着厚厚的一层冰壳,化了之后个头小,份量不足,卖的是外表和包装啊!尽量买活的吧,如果必须提前几天送,就到正规店铺里买吧,别图便宜买路边小贩的。
新鲜
的海鲜
和
冷冻的
哪种好
答:
使嘌呤物大大降低,所以吃这类
的海鲜
不会痛风。二:原汁原味的保持了
海鲜的
鲜美度。它们在野外觅食的时候就被捕捞上来,绝对新鲜。经过低温
急冻
,最大限度的保证了海鲜的品质,经解冻后,能呈现出鲜活的口感和充分的营养!新鲜感甚至要比那些经过长途运输
的活海鲜好
!
送人
海鲜 是
送
活的
还是冷冻的
大虾冷冻的还能吃吗
答:
要是条件允许的情况下当然是送
活的好
了,要是路途远或送人时时间不够,送冷冻的也行呀,大虾冷冻的当然能吃了,我们这经常吃(买)了,因为都是从外地运过来的,很多大虾都
是冷冻的
呀。
海鲜
放冷藏
还是冷冻
答:
2、虾、蟹类的话不管冷藏
还是冷冻
都是可以的,因为虾、蟹就算在在低温的条件下保存时间也不长,一旦时间长了,就容易产生胺,胺能会随着水产品的逐步腐烂变质而产生一种有机化合物,出现难闻的气味。胺如果一次摄入太多,还有致癌风险,因此要尽快食用。3、蚌壳类
海鲜
味道很鲜美,营养很丰富,是海味中...
海鲜是
买
活的好还是冷冻的好
?
答:
然而,在现代科技发达的时代,
冷冻海鲜
并不一定比
活海鲜
差,甚至味道比活海鲜更新鲜!你一定要吃海鲜吗?海鲜必须生吃。如果条件允许,最好现在就捕捉并杀死海鲜。然而,如果你在远离海岸的地区或想吃进口海鲜,一些野生和新鲜的鱼,虾,蟹和贝类将被运输和颠簸的一路水生市场,这似乎是新鲜的。事实上,...
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