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海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别图片
买鲈鱼,选
海鲈鱼
还是
淡水鲈鱼
?口感
差别
大,难怪肉质柴,腥味重
答:
从口感上讲,
海鲈鱼
的肉质比较柴,没有淡水鲈鱼那么细嫩,而且因为海鲈鱼生活在海里,海腥味比淡水鲈鱼浓。而相对来说
淡水鲈鱼的
肉质更细嫩一些,腥味不重,尤其是做清蒸鲈鱼的时候,建议大家买淡水鲈鱼,蒸好后的鱼肉比较容易散开,就像我们经常形容的“蒜瓣肉”,并且没有海水中的腥味,肉味淡甜鲜香。3...
鲈鱼
是
淡水
鱼还是海鱼?
答:
鲈鱼
有淡水鲈鱼也有
海鲈鱼
。鲈鱼是一种统称,最常见的四种有海鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈。海鲈鱼又称日本真鲈或花鲈,主要分布于中国、日本的近岸浅海,但是每年的盛渔期,鲈鱼会上游到江河淡水区,鲈鱼也可在淡水中生存,所以鲈鱼是淡水鱼也是海鱼。
平时吃鲈鱼,买
海鲈鱼
好还是买
淡水鲈鱼
最好?
答:
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。2、
海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别
:外形,海鲈鱼有一个特别明显的标识——鱼背上有很多的黑色圆点。不同品种的海鲈鱼,...
海鲈鱼和鲈鱼
有
区别
吗?
答:
【
区别
一、外形
不同
】
海水鲈鱼
由于生活在海中,其体型一般较大一些,表现为鱼身粗且长,鳞片十分粗糙,并且在
海鲈鱼的
身上会有一些黑色圆点,有点类似一块一块的黑斑,而
淡水鲈鱼
一般体型较小,更扁一些,呈纺锤状,鱼鳞也比较细小,多为银白色或淡黄色。海鲈鱼有黑鲈和白鲈之分,顾名思义,黑鲈的整...
海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别
在哪里?
答:
1、外形
不同
:
海鲈鱼和淡水鲈鱼
相比,体型要更大,它分为白鲈和黑鲈两个品种,海
鲈鱼的
体型长而粗,鱼鳞片很粗糙,一般可达110至120mm,体重在1.5至1.8千克,它的上颌比下颌短,鱼嘴尖尖的。2、口感不同:在口感上,两种鲈鱼也会有所不同,相对的来说,海鲈鱼的肉质吃起来比较柴,而且腥味也比...
淡水鲈鱼与海鲈鱼区别
答:
海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别
不仅仅体现在外形上,两者肉质的口感也不大一样。市面上所售卖的江鲈鱼一般都是活的,买的时候可以请店家代为处理,而海鲈鱼则和大多数海鱼一样以冰鲜的为多。从食用时的口感上来讲,海鲈鱼的肉质比较“柴”,而且因为是海鱼,腥味较重。但是淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好...
海水鲈鱼和淡水鲈鱼的差别
究竟在哪
答:
首先
海鲈鱼的
脂肪构成比
淡水鲈鱼
更优质,油脂中的多不饱和脂肪酸含量更多,淡水鲈鱼次在微量元素方面
海水鲈鱼
含量也更高,尤其是镁、锌、锰、碘等矿物质。这些菅养素都有助于身体健康幼儿、老年这类人群对矿物的需要。5、味道 淡水鲈鱼是生活在淡水湖泊江河中,而海水鲈鱼则生活在深海或近海的海水中,...
河
鲈鱼和海鲈鱼的区别
是什么?
答:
1、河鲈鱼 河鲈生活于植物丛生的江河、湖泊中。通常有两个类群,一个种群生活于沿岸浅水区,以无脊椎动物为食,个体较小,生长也慢些,另一个种群栖居于深水区,以小型鱼类为食,个体大些,生长较快,三冬令可达成熟,最大个体可达500mm。2、
海鲈鱼
栖息于河口咸
淡水
,也能生活于淡水。
鲈鱼
长什么样!求
图片
答:
谁知道
鲈鱼的
鱼脑长什么样子 在两腮往上的中间骨头包著的 颜色是透明的 有点小黑点点.稀的 不新鲜的鱼 或放时间长的就没有 鲈鱼是海鱼还是江鱼鲈鱼长的什么样 鲈鱼海水,
淡水
都有。其中最常见的有四种,分别是:
海鲈鱼
,学名日本真鲈,分布于近海,及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼,也称四鳃鲈鱼,...
海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别
是什么
答:
海鲈鱼和淡水鲈鱼的区别
不仅仅体现在外形上,两者肉质的口感也不大一样。市面上所售卖的江鲈鱼一般都是活的,买的时候可以请店家代为处理,而海鲈鱼则和大多数海鱼一样以冰鲜的为多。口感在口感上,两种鲈鱼也会有所不同,相对的来说,海鲈鱼的肉质吃起来比较柴,而且腥味也比较重,淡水鲈鱼的肉有点...
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