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活羊出肉率计算公式
计算羊出肉的公式
答:
公式:净肉率%=胴体重量/畜禽活重×100
。活山羊出肉率,也称净肉率,即宰后胴体重量和畜禽活重(空腹24h)的比率。羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏,其余作为胴体重量。一般羊的出肉率是指去皮和头蹄下水,大概在40%-55%左右,净肉就是去骨后的,是出肉率70%左右。各种品种的羊出肉率不同,...
计算羊出肉的公式
答:
公式:净肉率%=胴体重量/畜禽活重×100
。羊出肉率也称净肉率,即宰后胴体重量和畜禽活重(空腹24h)的比率,而胴体重量是指羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏之后其他部分的重量。以黑山羊为例,公羊6月龄、12月龄、成年3个时期的出肉率分别为38.87%、49.03%、52.76%。一、计算羊出肉的公式 1...
100斤
活羊出肉率
是多少,活羊出肉率如何
计算
答:
回答一只活羊的屠宰率约为40-55%,净肉率约为30-40%。1、屠宰率:胴体重量占牲畜屠宰前活重的比例,
即出肉率=胴体/屠宰前活重×100%
。2、净肉率:净肉重占屠宰前活重的比例,即净肉率=净肉重/屠宰前活重×100%。3、胴体产肉率:净肉重占胴体重量的比例,即胴体产肉率=净肉重/胴体×10...
养
羊出肉率
怎么
计算
?
答:
计算方式:
1、屠宰率:胴体重量占牲畜屠宰前活重的比例,即出肉率=胴体/屠宰前活重×100%
。2、净肉率:净肉重占屠宰前活重的比例,即净肉率=净肉重/屠宰前活重×100%。3、胴体产肉率:净肉重占胴体重量的比例,即胴体产肉率=净肉重/胴体×100%。净肉率 (1)公羊:6月龄时的净肉率...
活羊出肉率
是多少 出肉率如何
计算
答:
(2)公羊:6月龄,净肉率通常为29.61%;12月龄,净肉率通常为36.6%;成年后,净肉率通常为39.98%。(3)阉羊:6月龄,净肉率通常为31.36%;12月龄,净肉率通常为36.91%。二、
活羊出肉率
如何
计算
1、屠宰率 (1)屠宰率是指胴体重量占牲畜屠宰前活重
的
比例,计算方法为出肉率=胴体/...
一只
活羊
39斤,,宰肉16.7斤,请问这肉化多少钱一斤?
答:
要告诉别人这只39斤
的活羊
,是甪多少钱买的,或者这只羊现在市场价值多少?那样才能
计算出
宰肉16.7斤,每斤值多少钱。具体计算方法比如这只活羊价值334元,那么334÷16.7=20元,每斤肉合二十元。
活山
羊出肉率
怎么
算法
答:
净肉重占牲畜屠宰前活重的百分比。
羊的
出肉率是指去皮和头蹄下水与活重的比率,会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响,出肉率也会有所不同。纯血波尔山羊的出肉率在50%左右,其与当地羊杂交后,杂交一代羊的出肉率在40%以上所以要看样的品种:通常一只
活羊出肉率
是百分之46-50。
100斤
活羊出肉率
是多少?
答:
100斤
活羊出肉率
是40-60斤左右。一般
羊的
出肉率是指去皮和头蹄下水,大概在40%-55%左右,正处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低。羊除去头、毛皮、血液、蹄、内脏,其余作为胴体重量,净肉就是去骨后的,出肉率是70%左右。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等...
46斤
活羊
能杀多少斤肉?
答:
羊的出肉率
不高,一般情况下,一只
活羊的
屠宰率为40-55%左右,净肉率为30-40%左右,具体与羊的品种、性别、年龄有关。以黑山羊为例,其屠宰率以及净肉率相关数据如下:净肉率(1)公羊:6月龄时的净肉率为29.61%,12月龄时的净肉率为36.06%,成年时的净肉率为39.98%。(2)母羊:6月龄...
100斤
的活羊
屠宰后能出多少肉
答:
100斤
的活羊
屠宰后约能出70斤肉,因为羊的内脏约占整羊的30%。
羊肉
既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。
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