66问答网
所有问题
当前搜索:
法国鹅肝菜名
鹅肝
的做法
答:
1.今天要交给大家的这道法国的鹅肝的制作方法的名字叫做柳橙法国鹅肝酱
,没错,要教给大家的是一种制作鹅肝酱的方法,而在制作这个鹅肝酱的时候,我们还要向其中加入柳橙进去,我们这道菜的名字也是根据这道菜的制作过程来命名的,那么下面我们就来准备一些原材料吧,既然要制作鹅肝酱,那么鹅肝肯定是必...
高档菜单
菜名
大全
答:
1. 龙虾沙拉:新鲜的龙虾肉搭配蔬菜和特制的沙拉酱
,口感鲜美。2.
法式鹅肝酱
:选用优质的鹅肝,经过精心制作而成,口感细腻,味道浓郁。3.
黑松露意大利面
:用黑松露调味的意大利面,香气扑鼻,味道独特。4.
烤鸭胸配红酒汁
:选用优质的鸭胸肉,经过特殊的烹饪工艺,搭配红酒汁,口感鲜嫩多汁。5. 香...
法式鹅肝
最正宗的做法 法式鹅肝怎么做好吃
答:
香煎法兰西鹅肝 地道的法国做法
【菜名】法式皇家鹅肝
【菜系】法国菜谱 【主料】鹅肝 【做法】煎 【原料】上好肥鹅肝650克,香芋250克,牛奶500克,白兰地80克,混合香草10克,奶油、柠檬、鸡蛋、橄榄油、黄油、芥末各适量 【制作方法】1、鹅肥肝挑去杂质与肥筋改刀后用牛奶、白兰地浸泡,拍粉,用...
法国
名菜有中英文介绍
答:
菜名】 法式鱼卷
【所属菜系】 法国名菜 【特点】 咸鲜适口,清香不腻。【原料】净鱼肉1250克葱头250克芹菜15O克鸡蛋100克盐15克黄油100克胡擞粉少许白兰地酒25克 【制作过程】(1)将净鱼切成20片,用肉拍子拍成长方形薄片。 (2)葱头、芹菜切丝,用黄油炒至呈黄色,放盐、胡擞粉调好味,用白兰...
法语的
法国菜名
答:
crêpe 可丽饼
côtelette 吉列(Cutlet)源自法文的côtelette,原本泛指肉片,现已特指经油炸过后的肉片,常见於日本料理。吉列通常是将主料先沾上面包糠再放於热油中,炸至外脆内嫩。吉列的主料有很多,例如猪排、鸡排、鱼、虾及蚝(牡蛎)等。Escargots 法式田螺 也称法国蜗牛(法国人...
请求
鹅肝
家常做法?
答:
菜名:
香煎鹅肝
。食材准备:鹅肝4块、黑胡椒磨碎、盐适量 。1、准备鹅肝4块,切片;2、水开后放入鹅肝焯水,变色即可捞出,否则变老 3、吸油纸吸油(鹅肝的油是很多的)4、平底锅加热,放入鹅肝(不用加油,本身会出很多油)5、快火两面煎黄,加胡椒末和盐即可 ...
香煎
鹅肝
好吃吗?
答:
外国人把鱼子酱,
鹅肝
和松露并称为世界三大珍品,这足以说明这道美食的绝佳啊。但是它的脂肪含量也是特别好的哦,相当于生日蛋糕上的奶油呢,所以要减肥的小伙伴尽量克制一下量啊。虽然它是一道
法国
菜但是咱们中国是最早吃到鹅肝的呀,虽然制作方法略为不同,但营养价值都是一样的呢。
法式
大餐菜谱
答:
法式
餐后甜品有各式糕点、甜饼干、雪糕或布甸等,大多数都装饰得很漂亮。咖啡 café/the 饮品的种类选择虽然多,但在正餐结束时,一般都会奉以咖啡或红茶。开胃菜也分冷和热,热的要在汤之后才上。材料
鹅肝
、红苹果、混合生菜、草莓、食用金箔纸、牛奶、奶油、盐、胡椒、白酒 制作 (1)鹅肝洗净,...
西餐菜谱中有哪些
菜名
?
答:
●法国大餐 \x0d\x0a
巴黎卷心菜
白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁 \x0d\x0a菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤 \x0d\x0a鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤 \x0d\x0a法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼
法式焗蜗牛
(中式) ...
法国
菜的菜肴特点
答:
原料:
法国鹅肝
酱3片,鲜干贝6粒,芦笋6支,洋葱100克,红萝卜30克,洋葱20克(切片加盐炒热,绞成泥酱)制作:鲜贝略泡水,即泡冰水急速冷却,加入葱姜盐酒,再煎至两面黄芦笋取花蕊部分,以盐水烫熟,作盘饰;取出鹅肝酱,略煎,置於鲜贝上,加酱汁即可上桌 。 法式烩土豆
菜名
:法式烩土豆所属菜系:法国名菜特点:味道...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
家常鹅肝的做法大全
鲜鹅肝的最佳配菜
法式鹅肝菜品图片
法式鹅肝的菜品介绍
冷冻鹅肝怎么做好吃
鹅肝最简单的吃法
鹅肝属于法餐里的什么菜
鹅肝刺身是生的吗
鲜切鹅肝名菜图片大全