怎样炸花生才香脆?答:1、首先将花生米挑选一遍,有品相不好的挑出,再用清水洗干净,放在白酒中浸泡一会儿,放在滤网上自然晾干备用。 2、锅中加入菜籽油,油温6成时加入晾干的花生米,小火不停的划圈翻炒。 3、直到花生米外皮有些微微裂开时,听到噼里啪啦的响声,就可以出锅了。用捞网捞出炸好的花生米,可以淋一会油,这样吃起来很酥脆。
请问怎样炸花生米又酥又脆不回潮?答:我今天和大家分享一个技巧和一样东西,保证你抓出来的花生又酥又脆,而且能放半个月也酥脆,前提要做好密封工作 油炸花生米,咸香酥脆,很多人都喜欢吃,作为一道不分地域的家常菜,南北各地酒桌上都是必上的一道菜,怎么样做才会更酥脆,今天给大家分享一下我做这道菜的做法。油炸花生米,这是一道非常经典的家常小菜...
花生米这样做还可以拿来当小零食吃答:油炸花生米 食材:花生米, 材料:白糖,芝麻,鸡蛋,淀粉 1.准备花生米,打入两个鸡蛋,搅拌均匀 2.倒掉粉,掉粉量大概裹到每一个花生米即可 3.油温五成热,倒花生米,炸熟捞出控油 4.锅中倒半碗白糖,半碗水,熬成金黄色,倒入花生米快速翻炒,再撒上芝麻翻炒均匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
花生米如何烹饪比较好吃?答:1.花生米要先过水,就是用清水洗洗不是泡,然后晾干水分,过了水的花生就不容易表面炸黑 2.冷锅里放入适量花生油,不要多和平常炒菜一样用量就可以了,用花生油来炸花生不吃油。 3.冷锅冷油冷花生,花生放入锅里铺开。 4.开中小火慢炸,不停翻动,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,可以尝尝,没有生味就可以关...