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油条脆皮酥的做法视频
正宗香
酥脆皮
大
油条
怎么做啊?
视频时间 01:58
脆皮油条的做法
和配方
视频时间 00:59
脆皮油条的做法
脆皮油条的做法和配方
答:
脆皮油条的做法
和配方如下:1、需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、食盐 适量、鸡蛋 1个、小苏打 适量、泡打粉 适量、食用油 适量、水 适量。2、然后往盆中加入适量的面粉,盐,鸡蛋,小苏打,泡打粉和水,用手不断揉捏成面团,静置120分钟。3、120分钟后把面团压扁,用刀切块。4、然后取两块...
油条
怎么做好吃又松软?
视频时间 02:56
脆皮油条做法
答:
1、高筋面粉500克、酵母5克、盐5克、牛奶250克、鸡蛋1个、植物油40克。2、
做法
:酵母放入温牛奶(35度左右)中乳化,和面至柔软的面团盖上保鲜膜醒面。3、正常室温2小时就可以发好,前一天晚上揉好放冰箱,第二天不早从冰箱取出发好的面团,放到常温至少半小时,然后用手整形成厚约1cm,宽约10cm...
脆皮油条
怎样做?
答:
5、起锅烧油,锅里放入适量的油,油温五成热转中火,放入油条,油条鼓起后翻面,中间可以多翻几次面,使油条受热均匀,炸至两面金黄捞出控油即可。二、
脆皮油条
小技巧 1、炸油条面粉要选对,可以用高筋面粉和中筋面粉,不要用低筋面粉,低筋面粉炸出来的油条不筋道,口感不好,做油条和面的时候...
脆皮油条
怎样做?
答:
1、面粉选择中筋或者高筋,这样活出来的面更劲道,弹性更好,炸出来的油条蓬松,外皮焦脆;2、面团一定要醒发好,如果第一次没有醒发好,可以在
制作油条
胚的时候二次醒发,这样才能保证炸出来的油条更加蓬松;3、注意油温达到7成热或者200度的时候,再下入油条坯,刚下入的油条不要急着翻动,等初步...
脆皮油条的制作方法
答:
脆皮油条的制作方法
如下:1. 准备好原材料:面粉、泡打粉、盐、牛奶、黄油(或食用油)、一个鸡蛋。2. 将所有干材料混合均匀,然后加入湿材料,搅拌至面团成形。3. 将面团放置在温暖的地方发酵,大约1小时或直到其体积增大一倍。4. 发酵完成后,将面团擀平,切成条状,然后将两条叠在一起,用筷子在...
油条
怎么做好吃又松软
视频时间 02:37
香酥大油条配方,
脆皮油条
怎么做
答:
脆皮油条
需要提前准备好的材料包括:面粉 520克、油条膨松剂 适量、玉米油 适量、豆油 适量。1、首先把准备好的膨松剂和面粉放入盘中,用勺子搅拌均匀。2、然后盆中倒入适量的温水,使用手不断搓揉,揉成一块面团,抹上准备好的玉米油,发醒30分钟。3、30分钟后把面团用擀面杖擀成面片。4、用刀把面片...
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