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油条粉蒸馒头的做法
包子.
馒头
.
油条
是怎么
做的
,谁能告诉我。谢谢!
答:
五谷杂粮粉(黑米面、黑芝麻粉、荞麦面、小米面等)200克、标准粉200克、酵母粉6克、温水约210ML。
做法
:1、将五谷杂粮粉和标准粉混合;2、用少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉中;3、将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状;4、用手揉面,揉至面团表面光滑;5、面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放...
请问如何用自发
粉做
包子
馒头油条
等面食?
答:
1)若用500克的自发粉,温水(40°以下)约250克,和面、揉制成面团后,静置(夏天放在室内即可,冬天要放在暖的地方以利面团的发酵)30-50分钟,见面团有些发起,便可以开始
制作馒头
或包子了.2)做好的面食不要急于上锅蒸制,最好放在面板或屉上继续饧制20分钟,使面团充分发酵,蒸制出的面品效果会更...
求
蒸馒头
,炸
油条
配方和注意事项
答:
油 炸油条的做法 头天晚上面粉、温水、酵母,像蒸馒头那样发面,
第二天早上轻轻地把面揉下擀开切成条,拉长把两个头折到一边,醒面20分钟
,油锅多放些油,热到油条放进去就能立即膨胀起来,就可以开炸了,炸至黄色,控油出锅
用什么
方法
和面团可以
蒸馒头
又可以炸
油条
答:
先用温水把面和起来,不能太软。然后放到盆里面半天,自然发酵
。全部发酵起来之后,用一个小碗放适量的碱(可以先放少一些,不够的话再加),用温水化开,到到面料,反复揉面。等和均匀之后就可以蒸馒头和炸油条了。碱放的太多的话蒸出来的馒头就是黄色的,少的话,馒头蓬不起来,就是死面,馒头会...
家庭自制
油条的做法
大全
答:
1.将糯米粉和水混合在大碗中,搅拌均匀;2.在面糊中加入适量油
,然后搅拌均匀;3.将面糊倒入长方形蒸锅中,刮平;4.用高温蒸汽蒸煮约30分钟;5.取出糯米条,然后将其切成油条形状;6.将油锅加热,然后把糯米油条放入锅中炸至金黄色即可。总之,制作油条的方法有很多种,只要您喜欢,可以选择不同的...
油条
蓬松济可以
蒸馒头
吗?
答:
油条
膨松剂可以
蒸馒头
吗 答案是可以。但是一般老百姓不会去用。大家都知道,馒头是北方人餐桌上的主食之一。膨松剂酸性磷酸铝纳就是人们所谓的“膨松剂”常用在面糊,裹粉,煎炸粉,油炸食品,焙烤食品当中,能让食物松软可口。如果在国家的规定的剂量下,适当食用是无害的。膨松剂中含有铝元素,过量食用会...
寻求
蒸馒头
炸
油条
技术
答:
73 炸
油条
配方 原料;面粉,碱,矾,盐。
做法
;(1)原料配比:面粉一斤用水七两五钱,用碱,矾各二钱八分,盐二钱(夏季天最热时可用盐,碱各四钱四分,盐二钱八分)。(2)将碱,矾,盐放盆内,加入少量的水,用硬木槌研化,要无渣,起泡沫,尔后对入水(温水)和面,用手jiao匀,见无干面即...
早餐
馒头
怎么
做
好吃
答:
简单几步教你做简单又好吃的早餐
馒头的做法
:食材:面粉、酵母粉、白糖、温水 做法:1、准备一碗三十度左右的温水;2、面盆中加入适量的酵母粉(具体添加的量依据酵母粉包装上的说明);3、倒入半碗的温水,用筷子搅拌,让酵母粉完全融合在水中(温水不要倒完,不够可以再加);4、将一碗面粉倒入面盆...
小麦
粉馒头
最简单
做法
是什么?
答:
二次发酵不宜过长,否则馒头会过于膨胀,蒸制后容易塌陷。
蒸馒头
时水一定要先烧开,再放入蒸屉,这样馒头才能蓬松。蒸好后不要立即打开锅盖,以免馒头迅速冷却,造成塌陷。以上就是小麦
粉馒头
最简单
的做法
。虽然步骤看似繁琐,但只要掌握了要点,就能在家轻松做出美味的馒头。无论是早餐搭配豆浆
油条
,还是...
我发现很多人不会
做油条
、
馒头
,是不是比较难,我包括都不会做!_百度知...
答:
油条馒头
都是很容易
做的
,你不会做是因为你没学,学过多做几次就会了。油条需要炸
油条的
膨松剂,有不含铝的油条专用膨松剂,你去超市可以买到。馒头只需要酵母菌就可以
蒸
好了。
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