66问答网
所有问题
当前搜索:
河南烩面的制作步骤和食材
烩面的制作
方法
答:
锅里加入煮好的羊肉汤 下入粉条,
烩面
,海带豆腐丝,青菜,羊肉 出锅时加入味精,香菜,辣椒油即可
河南烩面的
做法100字
答:
河南烩面的做法
1.和面,面稍微软一点(面里要放盐)2.每半个小时和一次,一共和个3到4次就行了 3.醒面至少3个小时以上
,不然面没劲儿 4.带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放 5.肉炖差不多烂以后将肉捞出 6.将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖 7.准备香菜、葱花、豆腐皮...
大盆菜
烩面怎么
做
答:
面粉、羊肉、姜、香菜、葱花、豆腐皮、海带丝、菠菜、盐、味精、辣椒
制作步骤 1. 和面,面稍微软一点(面里要放盐);2. 每半个小时和一次,一共和个3、4次就行了;3. 醒面至少3个小时以上,不然面没劲儿;河南烩面 4. 带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;5. 肉炖差不多...
家常
烩面
如何
制作
呢?
答:
1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐
;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿;2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;3、肉炖差不多烂以后将肉捞出,将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖...
烩面怎么
和面
答:
烩面的和面方法及做法如下:一、用料 普通高筋面粉(饺子面条粉) 350克(2-3人食用) 水 175克 油 适量 二、做法
1、将面粉加水揉成光滑的面团
2、把面团平均分成两份,揉圆揉扁。3、上下抹上油,放入盘子里盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。4、这时候锅中可以开火烧水,准备开始拉面...
怎样做
河南烩面
?
答:
河南烩面的
做法
步骤
:1.准备配料干香菇提前泡软,圣女果、菠菜、姜 2.面粉加入1克盐拌匀,温水200克每次少量多次的加,拌至小块状,和成面团,后饧15分钟左右继续揉,面团就会很光滑,也会更筋道。3.分成差不多大小的份量,盖屉布饧15分钟左右。4.擀成长片 5.用擀面杖在中间压一下,这样拉长后中间...
河南烩面的
做法?
答:
给汤调味,一下子就闻到浓郁骨头汤香味了。4、下入半包面条,用筷子搅拌避免粘在锅底,大约煮2分钟就好了。5、面大约快要煮好的时候,加入蔬菜肉粒包,热水一烫,基本就变软了,这时候面差不多就好了。6、加了点黄瓜片和西红柿,我喜欢蔬菜和面搭配着吃,营养会比较全面。7、
河南烩面
成品图。
河南烩面怎么
做?汤怎么熬?
答:
河南烩面的
做法 1.老母鸡洗净后切块 2.鸡肉凉水入锅,煮至将沸腾时,撇掉浮沫 3.备上煮肉料:当归15g、红参5片、花椒、八角、桂皮,生姜各适量。4.然后把所有的煮肉料都放入,大火煮开后转小火炖5个小时。如果没时间就用压力锅压30分钟 5.煮好的鸡汤,上面一层黄色的鸡油。6.鸡肉撕成条 7...
河南烩面
做法
答:
河南烩面
做法一,材料 主料:小麦面条,羊肉,香菜,海带,羊骨头 调料:盐6克,味精4克,辣椒粉15克,羊脂20克,花生油20克,八角5克,香油30克 做法 1、将羊肉洗净,剔骨后放入汤锅,下入羊脂、八角,煮熟捞出,切成约1厘米见方的块。2、将粉条放入沸水中煮透,放入清水淘洗至凉;3、木耳、黄花...
河南烩面怎么
做呀?
答:
1,和面,面粉对少量化了盐的热水,不能太稀,也不能太干。2,醒面,就是揉好面后,用湿纱布盖上,放置十分钟,3,擀面,用擀面杖把面干薄,边擀边撒面粉,要换方向擀,不然厚薄不均匀 4,切面,把擀好的面皮折叠好,用刀切成丝状,然后摊开。5,烧水,在水里加点盐,把面下锅煮至七分熟后...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
烩面制作全部流程
拉烩面的手法图解
河南烩面绝密配方与用量
正宗河南烩面配菜
河南烩面配菜有哪些
烩面最简单三个步骤
烩面和面的比例配方
烩面和面的正确配方
郑州滋补烩面的绝密配方