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没有白酒怎么去腥
酒精可以当做料酒用吗?想除鱼
腥
,但是
没有
料酒或
白酒
,只有一瓶75度医用...
答:
理论上可以的
。医用酒精就是酒精含量75%的乙醇水溶液,为保证医疗安全是绝对不可能像工业酒精一样含有甲醇之类的有毒物质,否则不可能拿来做清创消毒的。只不过度数有点太高了,稀释一下用好一点。而且因为只有酒精,没有传统
料酒
里的粮食酿造产生的芳香烃物质,所以不会香。
腊牛肉
没有白酒
能不能用
料酒
响
答:
一、腊牛肉没有白酒能用料酒代替
,从理论上来说,白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。二、扩展知识 1、料酒就是专门用于烹饪调味的酒。在我国的应用已有上千年的历史,日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从理论上来说,啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。料酒是烹饪用酒...
除了
白酒
,还有哪些什么方法可以消除咸蛋黄的
腥味
?
答:
醋:醋是一种常见的调味品
,具有很好的去腥效果。将咸蛋黄放入醋水中浸泡一段时间,然后用干净的布擦拭干净,即可去除腥味。盐水:盐水可以中和咸蛋黄中的盐分,从而减轻腥味。将咸蛋黄放入淡盐水中浸泡一段时间,然后用干净的布擦拭干净,即可去除腥味。牛奶:牛奶中的脂肪和蛋白质可以与咸蛋黄中的腥味物...
没有白酒
还能用什么腌虾,为什么?
答:
没有白酒可以使用料酒腌虾
,其具体表现在以下两个方面原因:1、去腥,料酒可以跟白酒一样做到去腥的效果,且酒精度数不也不是很高;2、提香,白酒虽然可以很好的杀菌跟提香,但是相对于专业提香的料酒而言还是无法比拟的。怎么腌制 1、首先准备好适量的活虾,将其清洗干净置于白酒中浸泡一个小时左右;2...
料酒可以用什么代替,
白酒
可以代替吗,用白酒代替会有危害吗?
答:
可以用黄酒、啤酒、花雕酒、加饭酒来代替
。
料酒
一般是用黄酒或者花雕酿制成的,酒精含量很低,一般是15%左右,所以在没有料酒的时候,可以用黄酒、花雕来代替一下。没有这些酒的时候,用啤酒也可以,不过啤酒的酒精度数不高,受热挥发性强,去腥效果不够强,可以增加用量。料酒的主要原料就是黄酒,...
用什么可以代替料酒
答:
问题一:炒菜用的料酒可用什么代替 可以使用
白酒
来代替互或者你可以自己制作料酒,用白酒泡丁香,一瓶白酒放一两的丁香就行了,等白酒变成浅黄色就可以了,味道比外面卖的料酒要好,而且还干净卫生。问题二:
没有
料酒,可以用什么代替
去腥味
??? 醋可以去除腥味,生姜也可以去除腥味。在肉里(或是...
咸蛋黄不喷白酒可以直接烤吗 烤咸蛋黄
没有白酒怎么
办
答:
咸蛋黄不喷白酒可以直接烤,不过喷适量的白酒可以去除咸蛋黄的腥味,使咸蛋黄的口感更美味,通常直接喷就可以,可以使用二锅头、朗姆酒等酒。以上就是对“烤咸蛋黄没有白酒怎么办”的回答,通过回答我们知道了
料酒
、黄酒、白酒或其他度数高的酒都可以用于烤咸蛋黄,首选高度白酒,如果没有高度...
除了料酒还有什么可以
去腥
答:
家里没有
料酒
可以用白酒代替去腥,或者用花椒去腥。如果有黄酒的话,也能用黄酒去除食物上的腥味。另外,生姜也具有很好的去腥效果。料酒是生活中很常见的一种调味品,不仅能用来翻炒肉类食物,也可以用于炒青菜,味道更加鲜美。料酒的主要作用是去腥,能去除肉类上面的异味,还能帮助食物提鲜,让做出来...
不吃葱姜蒜的人要
如何
给食物
去腥
?
答:
首先,可以使用柠檬或醋来进行
去腥
。这是因为柠檬和醋都含有很多的酸性物质,能够中和肉类等食物中的胺基酸,从而达到去腥的效果。在烹调时,可以将柠檬汁或醋加入食材中搅拌均匀,或者在烹调完成后淋上柠檬汁或醋。其次,可以使用一些香料来进行去腥。例如,花椒、丁香、八角等香料都具有去腥的作用。在...
料酒可以用什么代替 料酒可以用
白酒
代替吗
答:
用
料酒
去腥的主要原理是其中的乙醇挥发会带走腥味,料酒和白酒中都含有乙醇,没有料酒的时候用白酒,也同样有去腥提味的作用。没有料酒的时候,可以用花雕酒、黄酒等代替,若没有这两种酒,可以使用葡萄酒、啤酒等。料酒在我国的应用已有上千年的历史,日本、美国、欧洲的某些国家也有使用料酒的习惯。从...
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