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水煮鱼片的做法步骤
水煮鱼片的
常见
做法
答:
1、食材:草鱼一条、黄豆芽300克、干辣椒60克、花椒一小把、生姜一块、鸡蛋一个、大蒜三瓣、红油豆瓣酱40克、盐适量、猪油适量、芝麻香油适量、植物油适量、胡椒粉少许、红薯淀粉适量、花椒油少许、料酒少许。2、准备好原材料。3、将鱼头鱼尾去掉,然后刀平着沿着背脊骨切下两片鱼肉。4、然后把肚子...
水煮鱼片的
家常
做法
?
答:
水煮鱼片的
常见
做法
如下:配料:草鱼、黄豆芽、油菜、香菜、葱、蒜、姜、鸡蛋。1.将鱼清洗干净,将鱼头和牛排分开,切片如下图所示。2.将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中,搅拌均匀,腌制20分钟,如下图所示。3.鱼头和牛排加入盐和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟,如下图所示。4.如下图所示,将小油...
水煮鱼片
水煮鱼片的做法
答:
首先碗中倒入鱼片,加入鸡蛋、胡椒粉、料酒、姜、淀粉、盐,将鱼片搅拌均匀打上劲
。步骤9 然后起锅倒油,油温6成热放入姜、蒜,炒出香味,再放入豆瓣酱炒出红油,接着倒入适量清水,放入鱼骨、生菜、豆芽、盐、鸡精、胡椒粉拌匀,焖煮5分钟,捞入盘中。步骤10 接下来再倒入鱼片烫2分钟,捞出鱼片,倒...
水煮鱼片做法
答:
1、材料:花鲢鱼1500克。辅料:干辣椒30克、大蒜2头、胡椒粉1勺、醋1勺、花椒粉1勺、泡姜20克、花椒20克、泡椒20克、洋葱100克、白糖1勺、郫县豆瓣2勺、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、食盐1勺、植物油适量。2、处理
鱼
肉片。先要选取鲜活的鱼,然后将鱼剖开,洗净腹内异物。用刀将鱼切成合适大小...
水煮鱼片的做法
答:
1、草鱼洗净切断,取中间部分。2、鱼肉切片(切片的方法各式各样
,看自己的习惯,我也是第一次自己切片,有点手忙脚乱,中间过程没来得及顾得上拍照),切片放入一大盆中,倒入调料拌匀腌制15分钟左右。3、配菜洗净。4、坐锅烧开水烫菜。5、水开倒入配菜断生。6、断生捞出沥干水份备用。7、放入一干净...
水煮鱼片的制作方法
有哪些?
答:
水煮鱼片是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香、肉质嫩滑而受到广泛喜爱。其制作方法多样,但基本
步骤
大致相同,下面是一种常见的
水煮鱼片的制作方法
:材料准备:鱼肉(草鱼、黑鱼或者鲶鱼等适合煮的鱼)500克 青菜(如豆芽、大白菜等)适量 大蒜、生姜、葱适量 干辣椒、花椒适量 酱油、料酒、盐、鸡精(或味精...
水煮鱼片做法
答:
水煮鱼片
是一道常见的川菜,下面分享几种不同
的做法
:做法一:选用鲤鱼或青鱼,调料包括辣椒酱、盐、大葱、姜汁和味精。
步骤
包括切片、上浆、烫熟,然后用热油和花椒辣椒调味,最后撒上豆芽。做法二:青鱼肉为主料,调料有辣椒沙司、蛋清、精盐、葱姜汁等。步骤包括切片、上浆、焯水,上桌时配以辣椒沙司...
水煮鱼的做法
答:
水煮鱼的做法 步骤
step 1 将鱼肉切成厚度适中的鱼片,放入盘中;步骤step 2 姜、蒜切片;步骤step 3 葱切段;步骤step 4 辣椒切段;步骤step 5 准备鱼片、鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉;步骤step 6 向鱼片中依次放入鸡蛋清、食盐、料酒、淀粉,拌匀腌制20分钟;步骤step 7 将黄豆芽放入盛有清水的锅...
水煮鱼片的
家常
做法步骤
答:
1、将鱼头、鱼骨和鱼肉里分别加入料酒、盐、香油、麻红油拌匀。2、加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀,腌制10分钟。3、将干辣椒和干花椒放入锅里,小火炒香,出锅待用。4、锅里加水,烧开,放入豆芽焯水,捞出备用。5、锅中倒油,放葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、泡椒、花椒、干辣椒炒出香味。6、加水烧开煮...
水煮鱼片
最正宗
的做法
是怎样的
答:
水煮鱼片的
常见
做法
如下:配料:草鱼、黄豆芽、油菜、香菜、葱、蒜、姜、鸡蛋。1.将鱼清洗干净,将鱼头和牛排分开,切片如下图所示。2.将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中,搅拌均匀,腌制20分钟,如下图所示。3.鱼头和牛排加入盐和料酒,搅拌均匀,腌制10分钟,如下图所示。4.如下图所示,将小...
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