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水果的营养比蔬菜高吗
水果
和
蔬菜
都应该多吃,都有
营养
价值,水果能不能代替蔬菜呢?
答:
从营养素的总体含量和总抗氧化能力来看,
水果不如蔬菜
。水果和蔬菜都含有维生素C和矿物质,但水果中除了鲜枣、山楂、柑橘中含有大量维生素C外,苹果、梨、香蕉等普通水果中含有的维生素C和矿物质比不上蔬菜,尤其是绿叶蔬菜。另外,蔬菜果糖少,属于GI低的食物,这也是水果无法比拟的。水果品种蔬菜不丰富...
水果
和
蔬菜的营养
成分主要有什么不同
答:
水果中的水分含量远远要高于蔬菜
,水分是主要成分,其次,主要含有的就是矿物质、维生素及糖类,如维生素C等,且大部分为水溶性维生素。而蔬菜中的水分含量较低,但营养物质较多,除矿物质维生素外,还会含有蛋白质等。如食用菌中,则有四分之一的成分为蛋白质。二者笼统的水营养元素差异并不大,但饮食中...
蔬菜
和
水果
哪个含有
的营养
更高
答:
各有各的好处,蔬菜和水果所补充的营养也不一样
。所以不能进行这样的比较。多吃水果蔬菜是好的,补充人体所需的营养元素,多补充蛋白质!
在
营养
成分上蔬菜与
水果
可以对等吗?我可以用吃水果代替吃
蔬菜吗
?
答:
2、水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富
,维生素B、维生素A的含量也相对较低,所以如果完全以水果代替蔬菜,有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。3、水果含有丰富的果糖,热量效应远远超过蔬菜,因此吃同样数量的水果和蔬菜,水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖的病人,应该严格控制吃水果的量...
水果的营养
价值高于
蔬菜
多吃水果可以代替蔬菜对还是错
答:
水果的营养
价值高于
蔬菜
,多吃水果可以代替蔬菜是错的。水果和蔬菜都是健康饮食的重要组成部分,它们为我们的身体提供了许多必需的营养素。然而,尽管水果和蔬菜都富含维生素、矿物质和纤维,但它们的营养成分并不是完全一样的。蔬菜通常富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物,这些都是维持身体健康所必需...
水果可以代替
蔬菜吗
?很少吃
水果的
人可以通过蔬菜补充维生素么?
答:
虽然
水果
和
蔬菜的营养
差不多,但是水果不能代替蔬菜。比如白菜、菠菜的维生素C含量比苹果、桃子、梨高10倍左右。如果你想在一天内达到维生素C的推荐量,你应该吃5公斤富士苹果。所以要想办法多吃蔬菜,蔬菜中含有大量的粗纤维,这是水果所不具备的。两者不能互相替代,其他如维生素、矿物质也大致相同。大...
水果
和
蔬菜的营养
分有什么区别
答:
2、
水果
类
的营养
价值近似
蔬菜
,但所含无机盐和维生素不及蔬菜,其特点为:1)各种鲜水果都含有维生素c,因其多生吃,故损失较少。2)水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3)水果具有芬芳的果味,鲜艳的色彩能促进食欲。4)水果含有较多的钠、钾、镁等元素,合成碱性食物 ...
蔬菜
和
水果
都是人体的必需品,两者相比哪个更重要?
答:
蔬菜
含有丰富的维生素和矿物质,远
比水果
要高的多,但水果含有蔬菜所没有的有机酸、芳香类物质,对提高食欲,改善消化都能起到重要的作用,而且水果不需要像蔬菜那样炒熟吃,因虽然蔬菜和水果有很多相似的地方,比如
营养
成分和健康效应方面,但是它们不是同一类食物,蔬菜是不能被水果取代的~比如大部分...
蔬菜
和
水果的营养
价值有哪些异同?已经写了碳水化合物,矿物质,维生_百度...
答:
蔬菜、水果的营养价值
蔬菜水果的营养
成分:⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量,因食物的种类和品种有很大差别。⑵维生素:新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源 ⑶无机盐:其含量丰富,如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等,是无机 盐的重要来源、对...
蔬菜
与
水果的营养
价值有什么不同
答:
蔬菜
,一般来说它富含粗纤维和维生素
水果
,富含维生素,有糖分(不高)
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