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氢氧化钙做冰粉可以吗
做冰粉
什么东西
可以
代替石灰粉?
答:
做冰粉个人觉得可以用食品级氢氧化钙代替
,因为平时用来制作冰粉的石灰粉其实是熟石灰,它的主要成分也是氢氧化钙,所以用食品级氢氧化钙制成的冰粉与石灰粉的效果并不会差距很大。
做冰粉
是用生石灰还是
熟石灰
答:
使用食品级
氢氧化钙
,也就是
熟石灰
。其粉尘或悬浮液滴对粘膜有刺激作用,能引起喷嚏和咳嗽,和碱一样能使脂肪乳化,从皮肤吸收水分、溶解蛋白质、刺激及腐蚀组织。
冰粉
其主原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段...
没有石灰怎么
做冰粉
答:
1、如果没有石灰,则可以使用食品级氢氧化钙
,因为通常用于制冰粉的石灰粉实际上是熟石灰,其主要成分是氢氧化钙,因此,由食品制成的冰粉和石灰粉- 等级氢氧化钙的效果差别不大。2、牙膏也可以代替石灰粉作为冰粉的凝结剂,因为牙膏的主要成分是碳酸钙,与天然石灰石相同。 制作冰粉时,只需要将添加石...
碱
可以
当石灰坐
冰粉吗
?
答:
做冰粉的石灰水中起作用的是氢氧化钙
,这种物质会与溶解在水中的二氧化碳反应生成碳酸钙而失效。碱也可以代替生石灰。
没有石灰
可以
用什么代替
做冰粉
答:
夏天里,
冰粉
作为消暑佳品,其弹性和清凉口感深受喜爱。
制作
过程中,石灰粉(主要成分为
氢氧化钙
)起着关键的凝固作用。如果不幸没有石灰,不用担心,可以选用食品级氢氧化钙作为替代,它与制冰粉所需的
熟石灰
效果相近。牙膏也是可行的选择,特别是含有碳酸钙的,只需替换石灰粉步骤,但需选择无特殊口味的...
冰粉
凝固后太稀了怎么办
答:
重新做。冰粉已经成形,无法补救了。造成冰粉太稀的原因有水质、比例和凝固剂。
做冰粉
最好选用山泉水、井水等硬质水。比例:冰粉籽比水等于5比130。凝固剂选用
氢氧化钙
溶液。水质:搓冰粉时用的水,据我们研究发现,水里的PH值会直接影响到冰粉的成型效果。我们不会选用纯净水和桶装水来搓冰粉,可以...
冰粉
用的石灰是什么石灰
答:
食品级
熟石灰
粉主要成分是
氢氧化钙
。通过加工提炼去掉重金属等有害物质,从而得到食品级的熟石灰粉。是一种白色粉末固体。可用作凝固剂,如豆腐、冰粉儿。在
制作冰粉
前,把食用石灰先稀释在水里,因其溶解度小,所以会有上下两层,而做凝固剂时,只取用上部分氢氧化钙溶液即可。作用:使冰粉凝结成冻...
冰粉
里面为什么要加
氢氧化钙
答:
和Ca(OH)2的性质有关,
氢氧化钙
俗称
消石灰
或者
熟石灰
,顾名思义的话就是你能够明白他有什么性质,当然这个性质是化学性质,说它在水中溶解的时候能够放热,(溶解析出平衡中可以解释),所以是“熟”的。而且Ca(OH)2还可以吸收空气中的H2O和CO2当然估计有用的也只有H2O吧。通过这些性质(还有好多,...
冰粉
凝固后太稀了怎么办
答:
冰粉凝固后太稀需要继续加粉,或加入凝固剂,凝固剂是食品石灰水,也称
氢氧化钙
溶液。冰粉凝固后太稀可能是材料的问题,制作的主要材料是冰粉籽、生石灰、水,
做冰粉
的水最好选用山泉水、井水或自来水,这些是硬质水,不要选择桶装水或纯净水。冰粉凝固后太稀处理方法 冰粉凝在制作时选用的水质、添加的...
做冰粉
如何放石灰水
答:
用的是质量分数大约为0.1%—0.2%的
氢氧化钙
溶液
冰粉制作
方法。配料:冰粉籽150g—200g,琼脂1.0g,白糖 500g,玫瑰蜜饯30g-50g,玫瑰或草莓香精5滴,柠檬酸、甜蜜素适量,凉开水5000mL。选用上等冰粉籽,淘洗干净后,装入消毒洗净的布袋内,扎紧袋口,放人盛有凉开水的容器内,用力搓揉。
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