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正宗蜂蜜脆底小面包
蜂蜜脆底小面包
答:
2.平均分割成8份,分别揉圆盖保鲜膜松弛15分钟 3.松弛面团的功夫调个
蜂蜜
水,再配个
脆底
材料 4.松弛好的面团收口处朝下,用擀面杖擀成牛舌状,拎住上方翻个面,继续擀一遍底边收口处用手抹薄,从上往下卷起来收口处捏紧,再用刮板从中间一切两半,切口处朝下在蜂蜜水里沾一下,再蘸上调好脆底材料码放在8寸方形...
蜂蜜脆底小面包
答:
蜂蜜脆底小面包
食材准备如下:面包体高粉(梦力b) 100克,全麦粉(鲍勃高筋) 50克,盐2克,糖 30克,鸡蛋3/4个,牛奶 75克, 黄油 11克,干酵母 2克脆底1. 蜂蜜10克|凉白开10克2.低筋面粉 1勺|白芝麻1勺|砂糖1勺装饰蛋液适量(剩下1/4的鸡蛋)此配方可做一个6寸圆模制作过程1、面包部分(图2)所有材料...
蜂蜜脆底
拉丝
小面包
答:
蜂蜜脆底
拉丝
小面包
准备食材: 300g高筋面粉,3g酵母,2g盐,牛奶200g,白糖30g(喜欢吃甜的可以多放点糖),黄油30g,黑芝麻适量,蜂蜜一勺,食用油适量。 步骤: 1.将面粉、鸡蛋、酵母、白糖放入一块,一点一点加牛奶搅拌成絮状无干粉,用手开始揉成光滑的面团,放入黄油继续甩揉10分钟左右,揉出筋膜就可以。 2.面团醒...
蜂蜜脆底小面包
的做法 蜂蜜脆底小面包的做法分享
答:
1、主料:鸡蛋20g、黄油15g、低筋面粉50g、糖35g、盐1g、酵母2g、高筋面粉150g、牛奶115g、
蜂蜜
20g。2、底部材料:白糖5g、低筋面粉10g、白芝麻5g。3、除底部材料和黄油外的所有材料混合一起。4、一直搓揉摔打面团至拉出大片薄膜,加入黄油继续揉至黄油吸收。面团呈光滑如耳垂般状态。5、盖上保鲜...
小面包的做法,
脆底蜂蜜小面包
怎么做好吃
视频时间 01:16
蜂蜜脆底
奶香
小面包
做法
答:
做法:1.高筋面粉 牛奶 鸡蛋酵母 白糖 盐倒入碗中 2.揉搓成团放入黄油 3.推拉揉搓十分钟成光滑面团 4.温暖处发酵至两倍大 5.分成8个小团盖保鲜膜松弛10分钟 6.松弛完的小团擀成牛舌状 7.卷起来收口收紧切成两半 8.切面处裹上
蜂蜜
水 9.在裹上白糖和白芝麻混合物 10.放入空气炸锅二次发酵至1...
的做法,
蜂蜜小面包
怎么做好吃,蜂蜜小面包的家常做法
视频时间 00:57
小时候觉得
蜂蜜小面包
特别好吃,蜂蜜小面包该如何制作?
答:
蜂蜜脆
的面包 我会告诉你小时候最喜欢吃的
蜂蜜面包
,详细的步骤。甜美温柔。比买的好吃 400克谷蛋白面粉,40克糖,1克盐 4g酵母粉,一个鸡蛋,30g黄油 白色芝麻,玉米油,蜂蜜水 首先在盆里放一个鸡蛋,倒上温水,水和鸡蛋的重量都是230克。然后加入4克酵母粉,400克面筋面粉,40克糖,1克盐混合...
学习做
面包
?
答:
【
蜂蜜脆底小面包
】食材:高筋面粉400克、白砂糖40克、鸡蛋1个、纯牛奶150克、干酵母4克、黄油20克、脆底材料(高筋面粉10克、白砂糖5克、黑芝麻少量)蜂蜜1大勺、豆沙馅适量 做法如下:1、这是材料。做面包一定要用高筋面粉,蛋白质含量高,才能起筋出膜,做出来才会拉丝松软。2、鸡蛋打入盆中...
面包
的做法是什么?
答:
蜂蜜:水1:1适量 白芝麻适量
蜂蜜脆底小面包
的做法 1先准备好需要的材料 2除了黄油和盐外,把主面团的材料放进厨师机里打成表面光滑的面团。接着放进黄油、盐继续打至面团出薄膜状态即可。 3打好的面团盖上保鲜膜发酵一小时。 4面团基础发酵至2-2.5倍左右,取出揉匀排气。均分成10份,揉圆松弛15分钟。5烤盘内...
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