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正宗老母鸡汤的炖法
老母鸡汤
怎么
炖
好喝又营养
答:
老母鸡汤是一道传统的营养汤品,要炖好喝又营养,
需选用健康的母鸡和新鲜的食材,加入适量的调料,用小火慢炖煮至鸡肉软烂、汤汁浓郁
,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/530585480335366005/answer/4518140528 ...
老母鸡汤
怎么
炖
好喝又营养 家常老母鸡炖有营养又好喝的做法步骤
答:
1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅
,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污)。2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)...
老母鸡汤
怎么做
答:
1、将鸡切成块, 铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片;2、锅中放少许油
, 将鸡块和姜片放入;3、翻炒鸡块, 直至鸡块变色, 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄;4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中;5、再加入适量的开水;6、放入铁棍山药块;7、加盖, 小火慢炖2个小时;8、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂, 加盖后继续慢...
母鸡汤
怎么
炖
最有营养又好吃
答:
2将碗中的鸡肉放入高压锅炖20分钟,或者蒸笼中蒸1个小时,还可以放入电饭煲中蒸40分钟
。土鸡的肉比较老,炖的时间可长一点,那样炖出来的鸡汤色泽金黄,味道鲜美,鸡肉不老不柴,入口即化,绝对是菜肴中的上品。同时加入的当归,桂圆,红枣具有益气补肾,调理身体的功效,绝对集美味和营养于一身,不可...
怎么
炖老母鸡汤
?
答:
炖老鸡汤方法/步骤:
1、把老母鸡手工杀好,清洗干净,大油一定不能丢,加在一起炖汤才会更加鲜美
。2、准备好配料:把大葱打成结,姜切成片。3、把老母鸡斩成块,不要太小,以免骨头碎太多在汤里,把鸡块放在电压力锅中。4、加入葱结和姜片,加入适量的水,加盖,按下“煲汤”。5、待浮子自然...
老母鸡汤
怎么
炖
好吃
答:
炖老母鸡汤的
步骤如下步骤一将鸡宰杀后用开水去除鸡毛,用刀剁去鸡爪,去除内脏和脏物
炖鸡汤
一般是不要内脏的,但是自己吃的就不要浪费了,内脏切几刀内脏包括鸡胗鸡肝鸡心放在旁边备用步骤二接着把;老母鸡汤的步骤主料母鸡一只辅料枸杞3克葱段四段姜片四片料酒两勺精盐三大勺胡椒粉2克1准备一只母鸡收拾...
家常
炖老母鸡的
做法窍门
答:
1 买来的
老母鸡
先处理一下;请点击输入图片描述 2 开膛破肚,去除内脏,斩成小块。请点击输入图片描述 3 烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。请点击输入图片描述 4 鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块...
老母鸡汤
怎么
炖
好喝又营养
答:
好喝又营养的
老母鸡汤炖法
如下:材料准备:老母鸡、香菇、葱、姜、清水、砂锅、枸杞和藏红花等。1、老母鸡剁块、香菇干泡水、葱切段、姜切片,备用。水没过老母鸡,浸泡半小时。2、砂锅里放入老母鸡、葱段、姜片,加入饮用水,大火煮开后转小火慢炖。3、大约半小时后,去掉浮沫,加入泡好的香菇干...
怎么烧
老母鸡汤
答:
最好的方法就是炖着吃了,既可以吃鸡肉,又可以喝醇美的
鸡汤
,
炖老母鸡
新鲜的最好吃,从市场上买来新鲜的老母鸡,就可以动手开始做了。将老母鸡清洗干净,切成一小块一小块的,然后烧一锅热水,将鸡肉放在热水里焯干净,将里面的杂物和淤血清除掉,然后捞出来备用。将黄豆用水泡上,等到黄豆变大的...
炖老母鸡汤的
正确方法告诉一下
答:
炖老母鸡汤的
正确方法如下:主料:老母鸡1只、花胶30克、洋参20克、红枣4颗、枸杞20克。辅料:轻盐牡蛎酱油30毫升、姜1块、清水适量。步骤:1、准备好材料。2、锅里烧开水后放入洗净的老母鸡焯去血水,焯水时加入几片姜片。3、焯熟中途要把老母鸡翻面焯烫。4、把焯烫好的老母鸡用清水冲洗去表面...
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