66问答网
所有问题
当前搜索:
正宗扬州炒饭的配料有哪些
炒饭
需要什么材料?
答:
以有名的扬州炒饭为例。扬州炒饭
用料:主料:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭 辅料:蒜籽、葱 调料:色拉油、盐、鸡精
做法:1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状,将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。...
扬州炒饭的配料
是什么?
答:
扬州炒饭:主料:上白籼米饭500 克,鸡蛋5 个。
配料:水发海参25 克,熟鸡脯肉25 克,熟火腿肉25 克,猪肉20 克, 水发干贝12 克
,上浆河虾仁5 克,熟鸭腕半个,水发冬菇12 克,冬笋12 克,青豆12 克。调料:葱末7 克,绍酒7 克,精盐15 克,鸡清汤13 克,熟猪油100 克。【制法】1.火...
扬州炒饭的配料有哪些
扬州炒饭的配料与做法
答:
1、主料: 米饭(蒸)1000克、鸡蛋500克
。2、配料: 鸡肉40克、火腿50克、虾仁5克、干贝15克、香菇(鲜)25克、鸭肫 30克、海参(水浸)25克、冬笋25克、豌豆25克、鸡胸脯肉50克。3、虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆;4、干贝用水浸泡,洗净,备用;5、香菇去蒂,洗净;6、鸭肫洗净...
扬州炒饭的配料有哪些
答:
原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油、食用油 辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁
做法:米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:1.3~1.5,水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲,后边再炒饭的时候只需少许油即可,不会...
扬州炒饭最
正宗的配料扬州炒饭
最
正宗的配料有哪些
答:
扬州炒饭
里面的主要
配料
就是胡萝卜,香肠,豌豆,玉米粒,虾仁,还有鸡蛋,食材的正确搭配能够让味道变得更加美味以及营养更加丰富。宝宝可以吃炒饭吗 宝宝一岁以后可以适当的吃一些炒饭,炒饭里面含有盐分以及油脂,对于还没有长好牙齿的宝宝来说,吃炒饭就很容易出现消化不良以及肠胃不舒服的症状,所以一岁...
扬州炒饭
最
正宗的配料
答:
正宗的扬州炒饭
分别有海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁、鲜笋丁、青豌豆、鸡蛋、鸡汤、葱花、食用油及虾籽等十多种
配料
。步骤:1、用来做
炒饭的
米饭最好是隔夜的米饭,因为隔夜的米饭水分少,下锅炒的开。锅里放少许油加热后把米饭倒进去炒热再把蛋液倒在米饭上,蛋液和米饭拌匀,做到每一粒米上都有...
扬州炒饭的配料有哪些
答:
扬州炒饭的
主料:籼米饭、鲜鸡蛋;
配料
:水发海参、熟的方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。米饭和配料比不能大于7:3。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工...
扬州炒饭配料
答:
扬州炒饭
是一道经典的淮扬菜品,以其丰富
的配料
和独特的口感而闻名。其传统的配料主要包括米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、青豆、胡萝卜丁等。首先,米饭作为
炒饭的
基础,选用的是粘性适中、口感香糯的粳米或籼米。这种米饭在炒制过程中不易粘锅,且能够吸收其他配料的香味,使得炒饭更加美味可口。其次,鸡蛋是...
扬州炒饭
是怎么做的!!~~都需要些什么材料!!~~
答:
1是米 有的米是不适合做
扬州炒饭的
2要把原料洗干净 3对火工 炒饭时鸡清汤不能多也不能少要让可爱的米把鸡清汤吸收干净 燥湿适宜 做到米粒分明 入口软糯 其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是
配料
最简单的一种.口味也不错.配料:(主料)青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\米饭(最好是隔夜饭).(...
扬州炒饭
里面有什么
答:
扬州炒饭里面有什么?食品专家们说,新出台的“标准”规定,扬州市质量监督局发布了最新的扬州炒饭标准。以下是扬州炒饭新标准:扬州炒饭主料(2种):籼米饭、鲜鸡蛋3—4只
扬州炒饭配料
(8种):水发海参、鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆
扬州炒饭调料
(6种)香葱末...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
扬州炒饭八种配料
扬州炒饭需要的食材
扬州炒饭配料18种
扬州炒饭配料
扬州炒饭需要哪些食材
扬州炒饭的配料有多少种
炒饭调料配方商用
扬州炒饭的做法
扬州炒饭怎么炒好吃