小鸡炖蘑菇怎么做?还有红烧排骨,红烧肉,溜肉段,肉丸子,干蝙牛肉丝...答:2、在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后移下灶。去除姜块,洗净牛肉待用; 3、大火座锅,热后加油,待油温后放入花椒粒炒香,再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒,然后加入土豆块一同翻炒; 4、然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀盖锅盖大火炖开,再转小火焖,其间不时搅拌,并按个人口味...
温州年夜饭菜谱答:做法: 1、将牛肉切成块,把白萝卜、切成斜刀块待用。 2、先将牛肉洗净,放在开水中焯一下,放入锅中加姜、料酒、水,炖。 3、至1小时后,把萝卜放在一起炖到牛肉烂,加入盐等调味料即可。 六、红烧鲫鱼 鱼,在东北象征着吉祥富裕,红烧鲫鱼的寓意是年年有余。在东北,这道菜通常放置餐桌正中,一家之主第一口吃...