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椒盐大虾的做法窍门
椒盐大虾的做法
大全
答:
用少量盐和料酒将虾腌制15分钟
。青、红椒切碎,姜蒜切末备用。在腌制好的虾下锅炸之前裹一层薄薄的干淀粉。(这样炸出来的虾皮更脆)锅中适量的油烧热,虾下锅炸。炸好的虾沥油捞出。锅中留适量底油,放入姜蒜末爆出香味(可爆至蒜金黄)下入炸好的炸翻炒一下。在放入青红椒碎,翻炒断生。最...
椒盐虾的
家常
做法
大全
答:
虾先洗干净,用漏勺控干水分。虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好
。锅中坐多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明,盛出虾,滤出油。锅子洗干净,烧干后倒入少许之前的虾油,倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。再倒入之前爆好的虾,翻动一会,撒入椒盐和鸡精,再翻动几下,立即出锅...
椒盐虾的做法
答:
首先碗中倒入基围虾、料酒、生抽、盐,将
虾
腌制5分钟。步骤9 然后将腌制好的虾倒入盆中,再倒入生粉。步骤10 接着起锅倒油,油温6成热将虾炸2分钟捞出沥干油。步骤11 接下来另起锅倒油,倒入姜、蒜爆香。步骤12 再加入青尖椒、红尖椒继续翻炒。步骤13 之后加入炸好的基围虾,
椒盐
,葱花翻炒均匀。
椒盐虾的
正宗
做法
答:
2、大虾去除虾须和沙筋,洗净。3、倒入适量料酒和胡椒粉
。4、自制花椒盐:花椒用不粘锅焙干,捣碎,加入适量盐,拌匀即可。5、蒜瓣切片,椒盐备好。6、腌制好的大虾,用清水洗净。7、加入一汤匙玉米淀粉,具体用量根据大虾的多少来定。让大虾都能粘上淀粉就行。8、拌匀,让大虾都挂糊。9、锅内放...
椒盐大虾的做法
大全集
答:
1、做法一:虾洗净,用盐先入味10分钟后再洗一次,控干水分。洋葱,辣椒切丁,蒜头切碎,葱切粒备用
。炒锅倒油,把虾一只只放下去炸,炸到虾壳变色后盛起。把油倒出来,锅剩底油,爆香蒜头,洋葱,辣椒和葱后把炸好的虾倒回锅中翻炒均匀,洒上椒盐料就可以装盘了。2、做法二:基围虾400克剪去...
椒盐虾的
家常
做法
答:
1、食材:虾适量,
椒盐
适量,香葱1小把,生姜1块,料酒1勺,淀粉半勺,大蒜2瓣。2、首先准备出适量的虾,将虾须以及虾足等都去掉,然后用刀在
虾的
背上划一刀,用牙签将虾线给挑出,清洗干净后,控干水分。3、处理干净的虾,放入一个容器中,生姜1小块,洗净后切成片,取两片放入容器中,同时加...
椒盐虾的做法
家常
答:
1、材料:
大虾
,食盐,料酒,
椒盐
。2、把大虾后背剪开挑出肠线,冲洗干净,用适量食盐和料酒拌匀,腌10分钟就成;3、油锅加热到9成热,倒入腌好的大虾,炸上1、2分钟捞出;4、油锅再加热到9成热,把炸了一遍的虾倒入,再炸2分钟,控油捞出;5、装盘,均匀撒上椒盐即可完成。
椒盐虾
,怎么做才能外焦里嫩?
答:
牢记4道
窍门
,虾肉鲜爽,酥脆咸香,下面教大家“
椒盐虾
”烹饪方式以及窍门 〔主材料〕:
大明虾
一斤 〔配菜料〕:生姜,香葱 〔调味料〕:料酒,食用盐,淀粉,椒盐粉 | 烹饪过程 | 1);本期采用的是大明虾烹饪“椒盐虾”,先把大明虾细心的把虾须,虾头上的头刺剪去,并为虾开背,用牙签把...
椒盐虾做法
答:
以下是
椒盐虾的
多种
做法
:做法一:选用500克海虾作为主料,还需25克香菜作为辅料。调料包括15克盐、25克红、尖、干辣椒和2克五香粉(也可用黑胡椒粉或白胡椒粉替代)。步骤如下:1. 清洗虾,剪去须、枪和杂物,晾干;2. 炒锅热油,加入盐炒至有响声,再加入五香粉;3. 辣椒切米粒状;4. 炒锅...
椒盐虾
怎么做
视频时间 02:53
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