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棠梨山古树茶
永德茶区——
棠梨山
答:
棠梨山茶
,入口之后,苦涩感几乎无法察觉,品之两颊生津不断,满口清爽甘甜,和勐库地区最著名的冰岛茶颇有几分相似。一些居心不良的茶商经常到棠梨山收购茶菁,然后冠以冰岛
古树
的名号出售,以获取暴利。或许这也是棠梨山普洱茶鲜为人知的原因之一吧。02棠梨山普洱茶的品质特点 干茶外观条索紧结、色泽墨...
临沧
古树茶
分布
答:
临沧下辖1区7县,每个地区都有独特的
古树
资源。凤庆以其上千亩的古茶园和3200年的凤庆香竹箐大茶树闻名;云县的白莺山被誉为“古茶园自然博物馆”,永德则是野生茶林面积最广的县,永德大雪山和
棠梨山
原始森林都是野生古茶树的宝地;双江的勐库镇是普洱茶重要基因库,冰岛村的古茶园则代表了云南大叶...
临沧市
古树茶
分布丨茶区
答:
野生茶林面积广泛,其中大雪山自然保护区和
棠梨山
原始森林是著名茶区。双江县: 南部的双江县以勐库镇的普洱茶基因库闻名,尤其是大雪山中的野生茶树群落,是目前发现海拔最高、密度最大的大理茶种群。其他地区: 耿马、临翔区、沧源和镇康等地也各具特色,拥有丰富的野生和栽培型古茶树资源,如耿马的大...
茶产地丨所思所爱大尖山
答:
在德宏的盈江,探寻古茶的韵味,许多人只熟识盈江
古树茶
,可见其在德宏茶文化中的重要地位。如同李白诗中所描绘的,深入山野,亲近大地,是探寻真知和美的源头。登临昔马镇的大尖山,西南风拂过,阳光洒在岩石和高大的
棠梨
树上,它们在2100米的高山草甸中历经时光洗礼,黑珍珠般的果实散发出独特的秋意,...
临沧
古树茶
分布排名
答:
茶树是由宽叶木兰经中华木兰演化而来),历史悠久的永德,被称为“万茶归宗”的地方。永德也是云南野生茶林面积最广的县,达到11万多亩。11个乡镇都有野生茶树,尤其是明朗、乌木龙、亚练、大雪山等地。值得一提的是永德大雪山自然保护区(10万余亩野生古茶林)和
棠梨山
原始森林(约1....
古树
熟茶到底哪里好?或者说它跟传统熟茶的区别是什么?
答:
后来有精细化的要求之后,尤其是用这么贵的
古树
原料发酵,那么用水的时候就必须保证无味,甚至可能会用一些山泉水,这当然要考量成本问题了。笔者曾经喝过临沧一款
棠梨山
的原料的古树熟茶,当地茶厂把泉水引过来发酵,泉水之中带有特殊的微生物,在风味上就完全不同于其他地区的熟茶了。也有些茶厂会使用...
云南普洱
茶山
记录:100多个
古树茶
产区上千个寨子!
答:
古树产地:大安、南本、保塘新寨、保塘旧寨,坝檬、大曼吕、那卡(腊卡)茶质特色:那卡、保塘等
古树茶
普遍茶香纯正,苦涩明显,山野气韵强,回甘较慢。3、茶山名:南糯山释名:“(产)笋酱(之地)”茶山地理:勐海县格朗和乡,景洪至勐海公路旁,距勐海县城24公里。平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均气温16-...
古树
熟普的谎言,害了多少人?
答:
与传统水泥地发酵相比,现代化工艺更注重水质的纯净,可能使用山泉水,以避免可能的异味。例如,临沧的
棠梨山
熟茶,其泉水中的独特微生物使其风味独特。一些茶厂会使用便宜的台地原料进行环境优化,再配以珍贵
古树
原料进行渥堆,以提高熟茶的品质。判断熟茶好坏的挑战在于,熟茶的口感差异相对较小,价格差异...
古树
熟茶到底哪里好?或者说它跟传统熟茶的区别是什么?
答:
首先,工艺上的差异在于发酵过程中的干净度和微生物参与。
古树
熟茶采用离地发酵和天然材料如水冬瓜木,保证了发酵过程中特色菌种的参与,避免了水泥地面发酵可能带来的轮胎味或烧焦味。为了提升品质,一些高端古树熟茶会使用山泉水进行无味水处理,甚至引入特定微生物,如临沧
棠梨山
的泉水,这会赋予
茶叶
独特的...
临沧勐库:除了冰岛、昔归,更是世界茶基因库
答:
临沧勐库镇,被称为普洱茶最重要的物种基因库,诞生于此的勐库大叶种茶,是最有名的云南大叶种茶。最具代表性的野生茶树资源为勐库野生茶树群落和古茶园,千年野生古茶树群落地处大雪山中上部。3200年的凤庆香竹箐古茶树和2500年的双江勐库古茶树,都证明这里堪称世界古茶树的摇篮。永德大雪山自然保护区和
棠梨山
原始森林...
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