28种果酱的做法答:1、把买来的黄桃洗净、去皮切成半厘米边长的小方块(越小越好),装入搪瓷锅,均匀撒上白砂糖和柠檬汁;搅拌一下,盖好保鲜膜,放入冰箱3小时,如果桃子比较软,可腌制1小时;如果桃子特别硬,可以腌制1整晚 2、 从冰箱取出腌好的桃子,大火熬至沸腾,然后转小火熬制20分钟;期间要用勺子经常搅拌,如果有沫子浮在桃子表面,...
果酱怎么做答:3、用少许清水浸泡明胶,并上火加热,待明胶充分溶解后,倒入果酱锅内拌匀,再煮10-12分钟,然后用小匙取少酱,倒入平盘内,若 无流散现象,则说明已煮好,即可离火,稍晾后,倒入容器内,加盖密封,置于阴凉通风处贮存,吃时拿取。 胡萝卜杏酱 原料:胡萝卜500克,杏500克,白糖600克,柠檬酸0.2克,明胶6克,水适量。 制法...