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格里斯法测亚硝酸盐的含量
怎么计算
亚硝酸盐的含量
?
答:
亚硝酸酸盐方法检出限为1 mg/kg,硝酸盐方法检出限为1.4 mg/kg
。 第一篇 格里斯试剂比色法(第一法) (一)亚硝酸盐测定 2 原理 样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色染料,与标准比较定量。 3 试剂 实验用水为蒸...
亚硝酸盐
是一种有毒物质,人体摄入后会导致组织缺氧,严重者还会使人致死...
答:
(1)、分析表中数据可知,而且随着时间的延长,饭菜中
亚硝酸盐含量
逐渐增加.(2)、由上题可知,随着时间的延长,饭菜中亚硝酸盐含量逐渐增加.而亚硝酸盐是一种有毒物质,人体摄入后会导致组织缺氧,严重者还会使人致死.因此,我们在日常生活中,食用蔬菜应做到现吃现做,吃新鲜的蔬菜,尽量避免吃...
检测亚硝酸盐含量
方法视频
答:
低
含量
样品用低含量标准曲线计算,标准系列为:取0, 0.4, 0.8, 1.2, 1.6, 2.0 mL
亚硝酸钠
标准使用液。5.2.2 样品
测定
:取10.0 mL上述滤液(5.1),置于25 mL带塞比色管中,自5.2.1“向标准管中加入4.5 mL氯化铵缓冲液”起按法操作。同时做试剂空白。6. 计算 X = (V × m...
亚硝酸盐的测定
方法
答:
肉食品中亚硝酸钠成分的测量一般选用格里斯实验试剂比色法,
得出结论:该法挑选的较大消化吸收光波长为550nm,试验的相关系数为0.9995
,线形优良。在这个基础上对格里斯实验试剂比色法开展了改善,如选用改善的格里斯实验试剂比色法测量辣酱中的亚硝酸钠的成分,在弱酸性标准下,亚硝酸钠与对羟基苯磺酸重...
测定亚硝酸盐含量
的方法
答:
水质采样中的
亚硝酸钠测量
是运用苯胺a萘酚光度法,其基本原理为:苯胺与亚硝酸钠在盐酸物质中重氮化,随后在NaOH水溶液中与a一萘酚转化成橙红色偶联反应物质。试验结果显示:偶联反应物质的较大消化吸收光波长为480nm,线形范畴为0~0.96mg/L,其线性相关指数为0.9976,表观克分子吸收系数为ε480=2....
食品中
亚硝酸盐
与
硝酸盐的测定
答:
具体操作包括:对试样中的蛋白质进行沉淀、脂肪进行去除,然后在弱酸条件下,使亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应,再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料。通过外标
法测定亚硝酸盐含量
。对于硝酸盐的测定,则是通过镉柱将硝酸盐还原为亚硝酸盐,进而
测定亚硝酸盐的
总量,最后通过总量减去试样中原有的...
如何在实验室检验泡菜中的
亚硝酸盐
?
答:
静置3-5分钟后各加入1毫升0.2%盐酸萘乙二胺溶液,加水至刻度,混匀,静置15分钟,用2厘米比色杯,以零管调节零点,于波长538nm处测吸光度,绘制标准曲线比较。计算: X=(A×1000)/(m×40/500×1000×1000)X:样品中
亚硝酸盐的含量
,g/kg;m:样品质量,g;A:
测定
用样液中亚硝酸盐的...
亚硝酸盐含量
方法
答:
回答:GB/T 5009.33-2003 你去查这个标准就可以了。如果你还不满意的话,我就去给你查。还请你给我100分吧,我很需要。 GB/T 5009.33—1996 中华人民共和国国家标准 食品中
亚硝酸盐
与
硝酸盐的测定
方法 Method for determination of nitrite and nitrate in foods GB/T 5009.33—1996 1 主题内容与适...
温度越低,
亚硝酸盐
会越少吗?
答:
方法用
格里斯
试剂比色
法测定
生、熟蔬菜室温(25~29℃)和冰箱(4℃)存放温度下,随存放时间
亚硝酸盐含量
的变化。结果生大白菜存放时间超过24 h,亚硝酸盐含量显著性升高(P〈0.05);冰箱存放比室温存放延缓亚硝酸盐升高(P〈0.05);生空心菜存放24 h亚硝酸盐含量显著性下降(P〈0.05),超过24 h...
食品中
亚硝酸盐的测定
答:
亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺
法测定
,硝酸盐采用镉柱还原法测定。试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后,在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料,外标法测得
亚硝酸盐含量
。采用镉柱将硝酸盐还原成亚硝酸盐,测得亚硝酸盐总量,由测得的亚硝酸盐总量减去试样中亚...
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