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果蔬论文参考文献
果蔬
保鲜技术
论文
(2)
答:
在生产过程中对
果蔬
进行整理、清洗、切分等操作,果蔬不再以完整状态而存在,从而引起一系列的生理生化变化,这些变化将会影响切分果蔬的质量,进而影响切分产品的安全性和货架期,因而切分果蔬的生理生化变化研究受到广泛重视,有待于进一步地深入研究。
参考文献
: [1] 孙伟,丁宝莲,虞冠军,等.半加工切割蔬菜生产的生理和...
果蔬
加工技术
论文
范文(2)
答:
总之,
果蔬
汁饮料的各种加工技术需要相互贯通、相互融合、取长补短、集成发展,这是果蔬汁饮料加工技术的一个必然发展趋势。
参考文献
: [1] 夏天,马力.果蔬汁饮料加工技术研究进展[J].江苏食品与发酵,2008,(4):21-23,36. [2]杨文雄, 尹利端. 中国果蔬汁加工技术发展新趋势[J]. 农产品 加工, 2007, (4): ...
果蔬
加工技术
论文
答:
摘要:主要介绍以新鲜蔬菜、水果、野菜等为主要原料制作浓缩野菜
果蔬
汁及野菜果蔬汁饮料的生产工艺流程及生产技术要点,并从感官指标检测及微生物指标检测等两个方面评价了野菜果蔬汁饮料的质量情况,为饮料生产商开发生产新型饮料提供
参考
。 关键词:野菜 果蔬汁 生产加工 根据中国营养学会提出的“平衡膳食”的理论,以水果、...
蔬菜保鲜技术
论文
答:
参考文献 [1]
李全忠,王发禄. 茄果类蔬菜的贮藏保鲜技术
[J]. 青海农林科技,2007,01:57.[2]单辉君. 蔬菜贮藏保鲜技术探讨[J]. 中国文房四宝,2013,05:223.[3]__. 切分果蔬的贮藏保鲜技术研究进展[J]. 绿色科技,2013,03:252-254.点击下页还有更多>>>蔬菜保鲜技术论文 ...
水果与人体健康的
论文
答:
参考文献:1.人体营养学与社会营养学 2.食品营养与健康指南 3.膳食营养与健康 4. 食物保健书 (美)罗伯特·杜伊夫
5.中国古代饮食 文化 中的饮食健康观念 [J],文史知识,2007 水果与人体健康的论文篇2 【摘要】水果是人们日常生活中不可缺少的食品之一,它含有丰富的炭水化合物、有机酸、维生素、纤维素及无机...
果蔬
产品贮藏保鲜技术目录
答:
1. 自然冷源与人工冷藏 利用自然低温机械冷气调控2. 气调贮藏管理 调节氧气与二氧化碳比例四、案例分析 1. 苹果贮藏 特性与适宜条件保鲜技术与病害防治2. 梨的贮藏 特性与条件技术要点与病害控制特殊问题:二氧化碳和低氧伤害五、蔬菜保鲜案例 (蔬菜案例内容略,具体参照上述结构)主要
参考文献
...
急求
果蔬
在日常饮食中的地位和作用
论文
答:
急求
果蔬
在日常饮食中的地位和作用
论文
要有中文摘要,关键词,
参考文献
... 要有中文摘要,关键词,参考文献 展开 我来答 2个回答 #热议# 怎么买保险?答案全在这里了 匿名用户 2013-12-18 展开全部 关键字:饮食,食物,营养,保健 内容摘要:饮食得当助美丽。食物满足身体的各种营养需求,有适当量的蛋白质...
高分!急求一片《食品市场营销策略》的
论文
3000字
参考文献
大于5篇
答:
营销课的考试
论文
~~~各位大虾们帮帮忙吧要求3000字
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大于5篇最好能把参考的文献也说一说要多少分我给多少!急用啊!... 营销课的考试论文~~~各位大虾们帮帮忙吧 要求3000字参考文献大于5篇 最好能把参考的文献也说一说 要多少分我给多少!急用啊! 展开 我来答 2个回答 #热议# 生活中有哪些...
果蔬
贮运病害防治技术内容简介
答:
第一章,概述
果蔬
贮运病害的定义、症状及发生的基本因素,包括病原种类、果蔬自身抗性以及环境条件等关键要素。第二章探讨非传染性病害,第三章则深入讲解传染性病害的特性。第四章和第五章分别针对常见果品和蔬菜的贮运病害,提供详细的防治策略。最后,附录部分为
参考文献
,为读者提供了深入研究的丰富资源...
选一
果蔬
说营养——番茄
答:
此书在我第一篇文(补全后叫《良知自知 自知无知》)和往后的有几文中也提及过,在《皮肤:奇妙有趣 吃出美丽》的
参考文献
中有详细出版信息。本文是专谈营养的,请允许我借《营养圣经》作者在前言里一段文字,介绍其前世今生有关内容: 最佳营养疗法并不算新:许多幻想家都曾经怀有这样的理想。公元前390年,希波克...
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