麻辣烫人均过百,每家杨国福都难辞其咎答:把麻辣烫卖贵,颠覆麻辣烫的形象,扭转麻辣烫的地位,杨国福想出不少高招。 “按斤称重”的定价方式就是杨老板首创, 靠一碗从3元涨到8元根本卖不上价,不如自选称重收费空间更大 。杨老板看到自取食材的巨大潜力,并给出两点理由:一是消费者根据喜好自主选择,二是给人多吃多花钱,少吃少花钱的感觉,避免涨价...
要上市的"麻辣烫一哥"杨国福,难过食安关答:公开资料显示,两年之内,哈尔滨及其周边的杨国福麻辣烫门店就开到了70多家。 2007年,“杨国福”商标注册成功,哈尔滨杨国福麻辣烫餐饮有限公司正式成立,并展开了特许加盟经营业务。 2009年,杨国福又对传统麻辣烫的售卖模式进行了一次改革,首创了“论斤称重”的模式,即不再按照固定的价格进行一碗一碗的售卖,而是...